第一五八章 科学制冰
“我纠正一下先前的说法。”乔绵芝一本正经道,“你也不是什么都没长进,至少有一样让人望尘莫及。”
“嘘,谦虚谦虚!你知道就行了不用说出来。”天灵冲他眨眨眼。
“不,这个一定得说!”乔绵芝大笑,“脸皮越发的厚了。”
“看来郎将大人对小店的茶饮点心是不感兴趣了。”天灵叹了口气,“哎,真是太可惜了。”
“谁说的?”乔绵芝立刻换上有些讨好的笑,“哥哥跟你开个玩笑都不允了?还跟我较真不成?走走走,赶紧带我进去尝尝,你这里面都有些什么好东西。”
说罢揽着天灵便往店里走。
到了店里,等天灵吩咐伙计上了一杯冰甜茶并一些小吃食后,乔绵芝这才将天灵松开。
揉了揉被箍的生疼的肩膀,天灵一脸控诉的看着乔绵芝,“小海椒,你力气这么大,刚刚绑外头那人的时候,怎么下手那么轻?还是你就对自己人狠!”
“那是你自己太弱了,随手一捏就叫唤的跟什么似的。”乔绵芝拿起碟子里面的一块点心扔进嘴里,“况且我要不把你拿住了,我还能进这店门?”
“咦,这吃食是什么?味道为何如此之好。”乔绵芝扭头看了看刚刚的碟子,黄橙橙的四方切块规规矩矩的躺在其中,中间有些细小的孔,跟外面卖的馒头有些相似,可味道却好了不知道多少。
“你刚吃的那个?”天灵凑上去看了一眼,“这个叫面包,好吃吗?”
“好吃,这个叫什么?”乔绵芝又指着一小碟小圆球问道。
“哦,这个叫泡芙。”天灵介绍道,“是刚刚你吃的面包的进阶版,烤制方法不一样,让其中心形成很大的空洞,然后再将其开一个小口,往里面加入口感细腻的奶油,最后将开口的地方点缀一点果子蜜饯或者其他的东西。”
“尝尝,是不是跟你刚刚吃的面包感觉完全不一样?”天灵将泡芙往乔绵芝面前推了推,“这个没有拿在店里卖,因为奶油太少了。”
“这也太好吃了吧!”乔绵芝一口将泡芙吞下肚,“你说的这个奶油,是什么东西?”
“从动物的奶里面加工出来的。”天灵解释道,“牛奶羊奶马奶都行,不过因为这些东西既要新鲜,又要保证数量,所以根本没有办法量产。这点东西,还是我跑到城郊外面的农户去要来的,做了个蛋糕剩了点,就用它做了点泡芙,你有口福,捡到漏了。”
“蛋糕?”乔绵芝很会抓重点,眼睛放光的看着天灵,“哪儿呢?”
“这里。”天灵拍了拍自己的肚皮,“这次你没赶上,等过些日子吧,我看能不能将这两种吃食也上到店里去卖。”
没有蛋糕,乔绵芝倒也没有太失落,今天在这里吃到的他就已经很满足了。
乔绵芝吃了几粒泡芙,端起刚刚上上来的冰甜茶喝了一口,那冰冰爽爽的感觉让他神清气爽。
“对了,刚进来的时候在下面看见,你的后厨都是对着前厅的,伙计们做茶饮也没避着人,你就不怕被人学了去?然后开个铺子来抢你生意?”乔绵芝喝着茶,便想到了刚刚看见的情形,问出了心中的疑惑。
“这冰甜茶在做法上并无奇特之处,有心之人只要稍加留意便能知道其做法和原料,这也是我为何敢一开始便将后厨设置成那样的原因。”天灵道,“至于别人开铺子来抢生意,这个我完全不担心。”
“为何?”乔绵芝皱了皱眉头,既然别人很容易学了去,怎么能保证没有人想从中捞一笔呢?商人逐利,能赚钱的东西,难道还指望人家跟你讲道义?
“因为原料。”天灵见乔绵芝不解,冲他笑道,“你喝着这冰甜茶,是不是觉得格外可口?”
乔绵芝点点头,“比府里熬的什么莲子饮绿豆汤好喝多了。”
“那你可知为何?”天灵又问道。
“为何?”乔绵芝一脸疑惑,好喝就是好喝,他也不懂厨房里面的这些门道。
“因为其中的糖和冰。”天灵解释道,“冰甜茶的配方很简单,水、茶叶、奶、还有冰和糖,这几样东西都很常见,水和茶叶不论,我们店里的也没有任何特别。”
“特别的是糖和冰。店里的糖并非市面上一般的糖,而是特制的果糖,比一般的糖甜度更高,而这种果糖的制法,只有小甜茶才会。”
“另外就是冰块,你刚刚喝冰甜茶除了觉得好喝外,并没有觉得惊奇是因为你生在了富贵之家,府上有冰窖存着冰块,所以你在喝到冰甜茶的时候对里面加了冰块觉得不足为奇。但是在普通民众中,他们的生活里,冰块是求都求不到的。”
“小甜茶的配方和做法都极容易被人摸透,但其中最重要的果糖和冰块,却没有人能够将其学了去。”
天灵自信一笑,“所以我根本不担心,会有人来跟小甜茶抢生意,况且在我心中,要是有人想跟着做这个生意,我是高兴的,有城西坝子珠玉在前,小甜茶再在整个大魏遍地开花,岂不是一桩美谈?”
“哦,这样啊,虽然不知道你说的是什么意思,但知道你不会吃亏就行了。”乔绵芝将冰甜茶灌入口中,“这茶挺好喝啊,再给我来一杯。”
“听不懂那你问什么?”天灵瞪着乔绵芝,“说话不要口水的吗?”
“你刚刚还跟我说嘴上功夫练好了不得了,我这是在帮你练功呢。”乔绵芝贱兮兮的将空杯往天灵面前递了递,“好歹哥哥今天也帮你解过围,再上一杯不过分吧?”
天灵虽说与他斗嘴,但在招待上一点也没有怠慢,见他还想喝,便又让伙计给他上了一杯。
“对了,我还有一个问题。”乔绵芝美滋滋的喝着冰甜茶,开口道。
“什么问题?”天灵疑惑的看着他。
“你自己都说了冰块是贵重之物,想必也清楚,京城中的富贵人家每年冬天往自己的冰窖里面存冰,这个量一般只供的起自家用,你哪里来的这么多冰块的?”乔绵芝问道。
“你猜。”天灵瞥了他一眼。
“陛下的冰窖里运来的?”乔绵芝猜测道。
“怎么可能?就算陛下允了,热天没冰块送往各殿,宫里的娘娘们能答应?”天灵反问道。
“那你如何来的这么多冰块?你跟各府上买的?”乔绵芝又道。
“平京城中,府上存有冰块的人家,还会差那点钱?怎肯将自家用的冰块卖给我。”天灵摇头。
“那是如何来的?”乔绵芝将冰块得来的途径能想到的都讲了,都不是,这倒是奇了,难道大热天的冰块还能凭空生出来不成?
“当然是由水变出来的呀。”天灵神秘一笑,“制冰之法,也是独小甜茶一家哦!”
“这般神奇?”乔绵芝惊了,这么热的天,还有法子让水结成冰?
“瞧你这没见过世面的样子,不过是以前跟你说过的科学之法而已,何必这般惊讶。”天灵故意这样讲道。
哼,让你嘲讽我武功不好!
“原来如此!”乔绵芝如今对科学二字,由着谜一样的敬畏,原因无他,不过是因为在跟天灵畅聊科学之后,循着了练武的“科学”,然后武功大为精进,这也是他从禁军卫队小队长,升到了郎将的重要因素。
于是一听天灵说是科学之法,就觉得大热天让水结冰这种看似不可能的事情,其实也未尝不可能。
毕竟在外人眼中,他这个年纪能有如此武功,也是万不可能的事情,可是他却有了?为何?因为科学!
天灵见乔绵芝一副恍然大悟的样子,有些心虚。
王西平吸收热量让水结冰,也算的上科学吧?
嗯!是的!一定算的上!
王西平可是别维度世界超级科学的结晶呢!虽然让自己用成了冰箱,但也不能否认掉它科学的事实呀!
况且让王西平制冰的同时,还能为它充能,这种一举两得的事情,怎么可以放过呢?
乔绵芝吃饱喝足一撩袖子,回去办差了,今天拿的那个人,还得查查底细呢!
天灵将他送走之后,便在小甜茶店里一直盯着,以防再有人来闹事。
好在之后直到城中闭市,店里没有再闹出什么问题来。
天灵一直守到小甜茶关门,才带着陆卿回到宣平侯府。
“今日太忙,未能好好陪陆卿姑娘过生辰,实在是过意不去。”天灵站在陆卿的房门前道。
虽然已经在这个世界呆了这么久,但天灵对这个世界所谓的尊卑还是做不到像这里的人这般,所以他说话做事,都十分随性。
比如现在,他将陆卿送回房间,只是觉得太晚了,将一个美貌的姑娘送回家是他应该做的,所以他便这样做了。
而作为陆卿身边亲近的人,未能给她好好的过一个生日,他觉得过意不去想说出来,所以他便这样说了。
与天灵而言,这是他的修养和品性,当然,也有他的情感。
但在陆卿看来,这种超出身份地位的关怀对待,那句真诚的过意不去,就好像一股炙热的暖流,一下子挤到她的心里面去,将她五脏六腑都暖化了,感动的几欲落泪。
“公子将我从火海中拉了出来,又给我谋了戏楼那样大的产业,让平京城所有人提起我来,说的是才名而不是艳名,公子于我如同再造······”
“啊?陆卿姑娘怎么了?怎么突然说起这个?”天灵有些迷惑道。
“没···没事,就是今日生辰,突然想到这个了。”陆卿瞧着天灵的脸,忽的笑容灿烂,“公子这些日子忙的脚不沾地的,今日有同那样的泼皮无赖周旋许久,赶快回去歇着吧。”
“当真没事?”天灵确认道。
“真的没事。”陆卿点头,“可能是年纪大了,便喜欢回想了。”
“陆卿姑娘在清流心中,永远是个小姑娘。”天灵小脸一正,一本正经的说道。
“噗,公子这张嘴呀,比今日那蛋糕还甜!”
天灵走的时候,忽的转头对陆卿道,“以往的事情,是上天疏忽了,你这么好,上天今后一定会连同以往没有的眷顾,补偿给陆卿姑娘,所以就算曾经有过很多苦难,也不要时时难过。一切会越来越好的。”
陆卿遥遥的看着天灵,眼中像有星光照耀般明亮,她微微的笑着,“遇到公子,便是上天给我最好的眷顾。”
“遇到姑娘,也是上天给我的馈赠。”天灵的好话从来不要钱。
见陆卿笑的花枝乱颤,天灵也扬起笑脸,跟着开心起来。
女孩子,就是要好好呵护起来,永远开开心心的才对呀。
小甜茶开张,天灵在店里盯了几日后便又开始当起了甩手掌柜,他先是从城西坝子抽调了一个厉害的掌柜放到了小甜茶,专门管人手货店里的货物。
因为冰块和果糖是小甜茶的核心,所以天灵将这两样原料的制作放在了城西坝子,天灵将原来制作火锅底料的场子向东括了好几里地,盖了一个和城西坝子差不多的厂房,将其作为果糖的生产基地,人手依旧是从外面找的。
天灵将制作果糖的法子分将开来,如同之前火锅底料的配方分解那般,一人只负责做一项,也不担心法子被人剽窃了去。况且这制作果糖的稀盐酸只有天灵弄得出来,别人就算知道了所有流程,弄不到稀盐酸也是白搭。
因为冰块需要王西平的吸热,让人瞧见不好,所以天灵便让人在制作果糖厂子的下面挖了巨大的地窖,这样既方便掩人耳目,又方便冰块的储存。
一切轻车就熟,又一个巨大的生产基地又落成了。
送冰块和果糖的人手,天灵是从嵇文筝那里要了一个聪明伶俐又可靠的小年轻过来负责的,这两样是重要原料,容不得闪失,还是放在自己人手里才放心。
一切安排妥当之后,天灵便放心的当起了甩手掌柜,回到山岳书院继续读书了。
而小甜茶,却没多久,便风靡了整个平京城。
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“嘘,谦虚谦虚!你知道就行了不用说出来。”天灵冲他眨眨眼。
“不,这个一定得说!”乔绵芝大笑,“脸皮越发的厚了。”
“看来郎将大人对小店的茶饮点心是不感兴趣了。”天灵叹了口气,“哎,真是太可惜了。”
“谁说的?”乔绵芝立刻换上有些讨好的笑,“哥哥跟你开个玩笑都不允了?还跟我较真不成?走走走,赶紧带我进去尝尝,你这里面都有些什么好东西。”
说罢揽着天灵便往店里走。
到了店里,等天灵吩咐伙计上了一杯冰甜茶并一些小吃食后,乔绵芝这才将天灵松开。
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“那是你自己太弱了,随手一捏就叫唤的跟什么似的。”乔绵芝拿起碟子里面的一块点心扔进嘴里,“况且我要不把你拿住了,我还能进这店门?”
“咦,这吃食是什么?味道为何如此之好。”乔绵芝扭头看了看刚刚的碟子,黄橙橙的四方切块规规矩矩的躺在其中,中间有些细小的孔,跟外面卖的馒头有些相似,可味道却好了不知道多少。
“你刚吃的那个?”天灵凑上去看了一眼,“这个叫面包,好吃吗?”
“好吃,这个叫什么?”乔绵芝又指着一小碟小圆球问道。
“哦,这个叫泡芙。”天灵介绍道,“是刚刚你吃的面包的进阶版,烤制方法不一样,让其中心形成很大的空洞,然后再将其开一个小口,往里面加入口感细腻的奶油,最后将开口的地方点缀一点果子蜜饯或者其他的东西。”
“尝尝,是不是跟你刚刚吃的面包感觉完全不一样?”天灵将泡芙往乔绵芝面前推了推,“这个没有拿在店里卖,因为奶油太少了。”
“这也太好吃了吧!”乔绵芝一口将泡芙吞下肚,“你说的这个奶油,是什么东西?”
“从动物的奶里面加工出来的。”天灵解释道,“牛奶羊奶马奶都行,不过因为这些东西既要新鲜,又要保证数量,所以根本没有办法量产。这点东西,还是我跑到城郊外面的农户去要来的,做了个蛋糕剩了点,就用它做了点泡芙,你有口福,捡到漏了。”
“蛋糕?”乔绵芝很会抓重点,眼睛放光的看着天灵,“哪儿呢?”
“这里。”天灵拍了拍自己的肚皮,“这次你没赶上,等过些日子吧,我看能不能将这两种吃食也上到店里去卖。”
没有蛋糕,乔绵芝倒也没有太失落,今天在这里吃到的他就已经很满足了。
乔绵芝吃了几粒泡芙,端起刚刚上上来的冰甜茶喝了一口,那冰冰爽爽的感觉让他神清气爽。
“对了,刚进来的时候在下面看见,你的后厨都是对着前厅的,伙计们做茶饮也没避着人,你就不怕被人学了去?然后开个铺子来抢你生意?”乔绵芝喝着茶,便想到了刚刚看见的情形,问出了心中的疑惑。
“这冰甜茶在做法上并无奇特之处,有心之人只要稍加留意便能知道其做法和原料,这也是我为何敢一开始便将后厨设置成那样的原因。”天灵道,“至于别人开铺子来抢生意,这个我完全不担心。”
“为何?”乔绵芝皱了皱眉头,既然别人很容易学了去,怎么能保证没有人想从中捞一笔呢?商人逐利,能赚钱的东西,难道还指望人家跟你讲道义?
“因为原料。”天灵见乔绵芝不解,冲他笑道,“你喝着这冰甜茶,是不是觉得格外可口?”
乔绵芝点点头,“比府里熬的什么莲子饮绿豆汤好喝多了。”
“那你可知为何?”天灵又问道。
“为何?”乔绵芝一脸疑惑,好喝就是好喝,他也不懂厨房里面的这些门道。
“因为其中的糖和冰。”天灵解释道,“冰甜茶的配方很简单,水、茶叶、奶、还有冰和糖,这几样东西都很常见,水和茶叶不论,我们店里的也没有任何特别。”
“特别的是糖和冰。店里的糖并非市面上一般的糖,而是特制的果糖,比一般的糖甜度更高,而这种果糖的制法,只有小甜茶才会。”
“另外就是冰块,你刚刚喝冰甜茶除了觉得好喝外,并没有觉得惊奇是因为你生在了富贵之家,府上有冰窖存着冰块,所以你在喝到冰甜茶的时候对里面加了冰块觉得不足为奇。但是在普通民众中,他们的生活里,冰块是求都求不到的。”
“小甜茶的配方和做法都极容易被人摸透,但其中最重要的果糖和冰块,却没有人能够将其学了去。”
天灵自信一笑,“所以我根本不担心,会有人来跟小甜茶抢生意,况且在我心中,要是有人想跟着做这个生意,我是高兴的,有城西坝子珠玉在前,小甜茶再在整个大魏遍地开花,岂不是一桩美谈?”
“哦,这样啊,虽然不知道你说的是什么意思,但知道你不会吃亏就行了。”乔绵芝将冰甜茶灌入口中,“这茶挺好喝啊,再给我来一杯。”
“听不懂那你问什么?”天灵瞪着乔绵芝,“说话不要口水的吗?”
“你刚刚还跟我说嘴上功夫练好了不得了,我这是在帮你练功呢。”乔绵芝贱兮兮的将空杯往天灵面前递了递,“好歹哥哥今天也帮你解过围,再上一杯不过分吧?”
天灵虽说与他斗嘴,但在招待上一点也没有怠慢,见他还想喝,便又让伙计给他上了一杯。
“对了,我还有一个问题。”乔绵芝美滋滋的喝着冰甜茶,开口道。
“什么问题?”天灵疑惑的看着他。
“你自己都说了冰块是贵重之物,想必也清楚,京城中的富贵人家每年冬天往自己的冰窖里面存冰,这个量一般只供的起自家用,你哪里来的这么多冰块的?”乔绵芝问道。
“你猜。”天灵瞥了他一眼。
“陛下的冰窖里运来的?”乔绵芝猜测道。
“怎么可能?就算陛下允了,热天没冰块送往各殿,宫里的娘娘们能答应?”天灵反问道。
“那你如何来的这么多冰块?你跟各府上买的?”乔绵芝又道。
“平京城中,府上存有冰块的人家,还会差那点钱?怎肯将自家用的冰块卖给我。”天灵摇头。
“那是如何来的?”乔绵芝将冰块得来的途径能想到的都讲了,都不是,这倒是奇了,难道大热天的冰块还能凭空生出来不成?
“当然是由水变出来的呀。”天灵神秘一笑,“制冰之法,也是独小甜茶一家哦!”
“这般神奇?”乔绵芝惊了,这么热的天,还有法子让水结成冰?
“瞧你这没见过世面的样子,不过是以前跟你说过的科学之法而已,何必这般惊讶。”天灵故意这样讲道。
哼,让你嘲讽我武功不好!
“原来如此!”乔绵芝如今对科学二字,由着谜一样的敬畏,原因无他,不过是因为在跟天灵畅聊科学之后,循着了练武的“科学”,然后武功大为精进,这也是他从禁军卫队小队长,升到了郎将的重要因素。
于是一听天灵说是科学之法,就觉得大热天让水结冰这种看似不可能的事情,其实也未尝不可能。
毕竟在外人眼中,他这个年纪能有如此武功,也是万不可能的事情,可是他却有了?为何?因为科学!
天灵见乔绵芝一副恍然大悟的样子,有些心虚。
王西平吸收热量让水结冰,也算的上科学吧?
嗯!是的!一定算的上!
王西平可是别维度世界超级科学的结晶呢!虽然让自己用成了冰箱,但也不能否认掉它科学的事实呀!
况且让王西平制冰的同时,还能为它充能,这种一举两得的事情,怎么可以放过呢?
乔绵芝吃饱喝足一撩袖子,回去办差了,今天拿的那个人,还得查查底细呢!
天灵将他送走之后,便在小甜茶店里一直盯着,以防再有人来闹事。
好在之后直到城中闭市,店里没有再闹出什么问题来。
天灵一直守到小甜茶关门,才带着陆卿回到宣平侯府。
“今日太忙,未能好好陪陆卿姑娘过生辰,实在是过意不去。”天灵站在陆卿的房门前道。
虽然已经在这个世界呆了这么久,但天灵对这个世界所谓的尊卑还是做不到像这里的人这般,所以他说话做事,都十分随性。
比如现在,他将陆卿送回房间,只是觉得太晚了,将一个美貌的姑娘送回家是他应该做的,所以他便这样做了。
而作为陆卿身边亲近的人,未能给她好好的过一个生日,他觉得过意不去想说出来,所以他便这样说了。
与天灵而言,这是他的修养和品性,当然,也有他的情感。
但在陆卿看来,这种超出身份地位的关怀对待,那句真诚的过意不去,就好像一股炙热的暖流,一下子挤到她的心里面去,将她五脏六腑都暖化了,感动的几欲落泪。
“公子将我从火海中拉了出来,又给我谋了戏楼那样大的产业,让平京城所有人提起我来,说的是才名而不是艳名,公子于我如同再造······”
“啊?陆卿姑娘怎么了?怎么突然说起这个?”天灵有些迷惑道。
“没···没事,就是今日生辰,突然想到这个了。”陆卿瞧着天灵的脸,忽的笑容灿烂,“公子这些日子忙的脚不沾地的,今日有同那样的泼皮无赖周旋许久,赶快回去歇着吧。”
“当真没事?”天灵确认道。
“真的没事。”陆卿点头,“可能是年纪大了,便喜欢回想了。”
“陆卿姑娘在清流心中,永远是个小姑娘。”天灵小脸一正,一本正经的说道。
“噗,公子这张嘴呀,比今日那蛋糕还甜!”
天灵走的时候,忽的转头对陆卿道,“以往的事情,是上天疏忽了,你这么好,上天今后一定会连同以往没有的眷顾,补偿给陆卿姑娘,所以就算曾经有过很多苦难,也不要时时难过。一切会越来越好的。”
陆卿遥遥的看着天灵,眼中像有星光照耀般明亮,她微微的笑着,“遇到公子,便是上天给我最好的眷顾。”
“遇到姑娘,也是上天给我的馈赠。”天灵的好话从来不要钱。
见陆卿笑的花枝乱颤,天灵也扬起笑脸,跟着开心起来。
女孩子,就是要好好呵护起来,永远开开心心的才对呀。
小甜茶开张,天灵在店里盯了几日后便又开始当起了甩手掌柜,他先是从城西坝子抽调了一个厉害的掌柜放到了小甜茶,专门管人手货店里的货物。
因为冰块和果糖是小甜茶的核心,所以天灵将这两样原料的制作放在了城西坝子,天灵将原来制作火锅底料的场子向东括了好几里地,盖了一个和城西坝子差不多的厂房,将其作为果糖的生产基地,人手依旧是从外面找的。
天灵将制作果糖的法子分将开来,如同之前火锅底料的配方分解那般,一人只负责做一项,也不担心法子被人剽窃了去。况且这制作果糖的稀盐酸只有天灵弄得出来,别人就算知道了所有流程,弄不到稀盐酸也是白搭。
因为冰块需要王西平的吸热,让人瞧见不好,所以天灵便让人在制作果糖厂子的下面挖了巨大的地窖,这样既方便掩人耳目,又方便冰块的储存。
一切轻车就熟,又一个巨大的生产基地又落成了。
送冰块和果糖的人手,天灵是从嵇文筝那里要了一个聪明伶俐又可靠的小年轻过来负责的,这两样是重要原料,容不得闪失,还是放在自己人手里才放心。
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