第0009章 酸甜辣清汤,一味一千两
第0009章酸甜辣清汤,一味一千两
翌日,韩氏父女离开江家。
一来是休沐期限已到,韩忠需要回县衙任职。
二来是江承主动与韩忠交谈后,算是解了韩忠多年的心结,同时韩云翠也是如释重负。
在送行韩氏父女时,江千越能察觉韩云翠自然流露的轻松。
张月茹面露遗憾,心中不是滋味:“唉,到家的儿媳茶,就这么没了。”
“一个女子不该因为长辈的约定,而牺牲自己追求幸福的权力。”
江千越安慰张月茹,“况且儿子年纪还小,将来您还愁喝不上儿媳茶?”
“这番话,你娘可比你体悟的深!”
江承轻捋胡须,似有深意的看着张月茹。
张月茹摇头苦笑:“父子二人欺负我这个妇道人家,真是长出息了!”
江千越在一旁听着,觉得这里面有故事,正要开口询问二老,一道人影匆匆闯了进来。
“老爷,不好了!”
见来人正是酒楼的伙计,江承急忙问:“发生何事?”
“老爷,酒楼那边有人闹事!”
“什么?”
江承眉头一皱,“闹事之人是谁?
此事王钟处理不了?”
王钟既是管家,也是西江月酒楼的掌柜。
“是黄家的两位公子,以及孙连喜之子孙仲翔。”
“其中原委,路上再说!”
既然王钟都解决不了,说明并非简单地商与客的问题,所以江承只能亲自出面。
起身一刻,江千越站了出来:“老爹,此时就交给我来处理。”
“你?”
“小一辈的事情,自然由小一辈的解决,老爹您要是出面,岂不是显得您以大压小,就算争端矛盾得以解决,也会让人私下里乱嚼舌根。”
江千越说到此处,嘴角露出一丝浅笑:“况且那黄家二子,我可比老爹您熟悉多了,处理起来也得心应手。”
“嗯,我儿言之有理。”
江承频频点头,“既然如此,为父就将此事交于你处理。”
“孩儿去去就回!”
在赶往酒楼的途中,江千越从伙计那里得知了原委。
这一切的起源,就在于江千越誊录的那本食谱。
自从被酒楼庖厨验证后,就成了酒楼的食谱大全,也使得西江月的客人越来越多。
如此一来,就打击了城内的同行。
今日孙仲翔与黄家兄弟在酒楼聚餐,并故意抛出话题嘲讽酒楼,调侃西江月的菜肴千篇一律,丝毫没有一丝新意。
这番话,既吸引了客人们的眼球,也惹怒了酒楼的伙计。
由于最近新菜频频推出,以致于酒楼的生意实在太好,伙计们在忙得腿不着地同时,也得到了丰厚的加薪提成。
因此,这些日子里,酒楼上下员工精神十足。
面对食客刻意刁难与嘲讽,逐渐高涨的心情自然是受不了这个。
所以在三人的言语相激下,酒楼的一名伙计说‘只要对方讲得出的菜肴,酒楼都能够原汁原味做出来’!
这种因情绪而不经思考的话,说出之后就后悔了,但是孙仲翔偏偏要的就是这句话。
死抓住这句话大做文章,让整个酒楼都下不了台。
因为孙仲翔说出了一道汤的名字,是酒楼大厨们从未听过的一道汤。
这让掌柜王钟彻底犯难了,以孙仲翔为首的三人又不愿放弃,这才不得不派人回来告知。
此时的西江月酒楼,早已经聚集了很多人,就连门口街市也聚集了不少看客。
“唉让一让!”
伙计在前面拨开人群,江千越紧跟其后进了酒楼。
“这不是江家的那个酒色少爷吗?”
“看来这是来解决争端的,不过一个娃儿能懂什么?”
“那可不一定,那黄家二少爷与这江千越关系匪浅,经常出入于青楼楚馆。”
“要我说啊,这孙家真不是个东西,有本事就花心思推出新菜肴,来这里故意刁难实在是太下作!”
“这话说的是没错,但有句古话说得好,没有金刚钻别揽瓷器活,既然夸下了海口,给人抓住了把柄,那也是怨不得别人。”
“无论怎样,此次恐难善后了。”
听着众人窃窃私语,江千越神情不改,缓步拾阶登上二楼。
走进宽敞雅致的厢房,江千越就看到三人正在静候。
“哎呀,三位能一同莅临西江月,实在是我江家的荣幸。”
江千越一拱手,“我说今日怎会有喜鹊在窗台啼叫,原来预示三位贵客降临啊!”
“江兄!”
起身回应的是黄志远,而长兄黄鸿与孙仲翔却没有丝毫动作。
“志远兄,你这是来拆兄弟我的台啊!”
“江兄,不要误会。”
黄志远的神色有些复杂,“今日只是随大哥与孙兄来饮酒,绝非是……”
“够了!”
不等黄志远说完,一旁黄鸿突然打断:“今日我等三人是慕名而来,能有什么误会?”
“没错,西江月打开门做买卖,身为客人提出点要求建议,江千越你怎能说是拆台?”
此刻孙仲翔接过话茬,“若仅仅一道汤都能算拆台,那这个台可真不够结实啊!”
江千越无视孙仲翔,而是将目光看向黄鸿:“黄兄,你我两家素来没有恩怨,况且你我之间也并无纠葛,你今日此举又何必呢?”
江千越想不明白,黄鸿为什么对他如此敌视。
此前的集贤堂,今日的西江月,似乎有什么深仇大恨,非要一直紧咬不放。
“正如你所说,你我之间并无恩怨,但是你带坏了志远,黄某自然对你颇有微词。”
黄宏说到这里,随即话锋一转,“而这只是你我之间私事,今日贵楼伙计不知天高地厚,说什么天下美食皆能做出,那就是一件公事,堂堂西江月夸下海口,能否兑现可是决定着你江家的声誉。”
江千越叹了口气:“谁说的?”
话音刚落,一名蓝衣伙计来到近前,随后跪下:“是小人一时口快,小人一个人的过错,愿意接受一切惩处!”
“当真愿意?”
“愿意!”
蓝衣伙计斩金截铁的回答,让孙仲翔十分不悦:“唉唉唉,别玩那种弃车保帅的伎俩,江千越我告诉你,今日这事可由不得你。”
黄鸿跟着说:“江千越,若是做不出酸甜辣清汤,只需向楼外众人说一声便是。”
“黄兄说得好!近期江某读书略有心得,记得书中有一典故,不知你知与不知?”
“哦?
蝇营狗苟之辈,竟然也略有心得,真是咄咄怪事!”
黄鸿冷冷一笑,“那黄某倒是想听听,说!”
江千越声音陡然提高几分,一字一句道:“狐、鸣、枭、噪!”
“你!”
这一下,不仅黄鸿怒气腾升,就连孙仲翔也愤恨难平。
狐鸣枭噪,比喻小人气势嚣张。
狐鸣枭噪争署置,睗跳踉相妩媚,出自唐朝韩愈的《永贞行》。
集贤堂与西江月,不一样的场合,却有着相似的问答。
“我?
我怎样?”
江千越冷眼看着黄鸿,“黄兄自负读圣贤之书,难道气度还不如我这个蝇营狗苟之辈?”
“哼!”
黄鸿强压怒火,脸色铁青坐了回去。
孙仲翔可没有什么顾虑:“少废话,这汤你究竟能不能做?”
“能啊,区区三味,为何不能?”
“什么!”
江千越此言一出,顿时厢房里纷纷惊讶。
“少爷,此事……”
一旁王钟拉了拉江千越衣袖,觉得自家少爷话说得太满。
一个酒楼伙计说这种话,已经是给酒楼带来争议,但由于身份的原因,这种争议尚在可控范围之内。
如今江家的少主人说这种话,那意义可就大不相同,等同于将回旋的后路堵死了。
江千越一摆手,示意王钟不要多话。
“江兄,你是不是喝多了,快去醒醒酒。”
一直很少说话的黄志远,此刻说出了一句关心的话。
结果被长兄黄鸿瞪了一眼,于是又赶忙闭上了嘴。
孙仲翔有些掩饰不住自己的兴奋:“江千越,这可是你说的!”
“当然!”
江千越自信满满,“不过这道汤可不廉价,且不说这食材极为珍贵,来自于天南地北五湖四海,就说这工序也需要九九八十一道,以及一个时辰的文武双火连番烹饪,还有所需木材也是并非普通……”
听完江千越一通胡侃,孙仲翔鄙夷道:“江千越,你说来说去,不就是想说当下做不到、故意搪塞我等众人吗?”
“非也非也!此汤所需食材与木材,我江家是因有尽有,可不像某家的酒楼,多年以来毫无新意!”
“你!”
孙仲翔气不打一处,怒气反笑起来,“好啊,既然所需之物一应俱全,那还等什么?”
“等三位出钱啊!江某担心三位吃完不认账!”
“荒谬!我等家境如何,你心知肚明,岂会不认账?”
江千越伸出三根手指:“酸甜辣清汤,一味一千两!”
“什么?
三千两!”
孙仲翔拍桌而起,“大凉山的山匪,都没你如此嚣张!”
江千越把手一摊,十分的无奈:“没错,江某就是如此嚣张,你一个区区穷鬼,就不要癞蛤蟆垫桌角了。”
“蛤蟆垫桌角?
何意?”
孙仲翔疑惑不解。
黄志远这时干咳了一声:“死撑活挨!”
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翌日,韩氏父女离开江家。
一来是休沐期限已到,韩忠需要回县衙任职。
二来是江承主动与韩忠交谈后,算是解了韩忠多年的心结,同时韩云翠也是如释重负。
在送行韩氏父女时,江千越能察觉韩云翠自然流露的轻松。
张月茹面露遗憾,心中不是滋味:“唉,到家的儿媳茶,就这么没了。”
“一个女子不该因为长辈的约定,而牺牲自己追求幸福的权力。”
江千越安慰张月茹,“况且儿子年纪还小,将来您还愁喝不上儿媳茶?”
“这番话,你娘可比你体悟的深!”
江承轻捋胡须,似有深意的看着张月茹。
张月茹摇头苦笑:“父子二人欺负我这个妇道人家,真是长出息了!”
江千越在一旁听着,觉得这里面有故事,正要开口询问二老,一道人影匆匆闯了进来。
“老爷,不好了!”
见来人正是酒楼的伙计,江承急忙问:“发生何事?”
“老爷,酒楼那边有人闹事!”
“什么?”
江承眉头一皱,“闹事之人是谁?
此事王钟处理不了?”
王钟既是管家,也是西江月酒楼的掌柜。
“是黄家的两位公子,以及孙连喜之子孙仲翔。”
“其中原委,路上再说!”
既然王钟都解决不了,说明并非简单地商与客的问题,所以江承只能亲自出面。
起身一刻,江千越站了出来:“老爹,此时就交给我来处理。”
“你?”
“小一辈的事情,自然由小一辈的解决,老爹您要是出面,岂不是显得您以大压小,就算争端矛盾得以解决,也会让人私下里乱嚼舌根。”
江千越说到此处,嘴角露出一丝浅笑:“况且那黄家二子,我可比老爹您熟悉多了,处理起来也得心应手。”
“嗯,我儿言之有理。”
江承频频点头,“既然如此,为父就将此事交于你处理。”
“孩儿去去就回!”
在赶往酒楼的途中,江千越从伙计那里得知了原委。
这一切的起源,就在于江千越誊录的那本食谱。
自从被酒楼庖厨验证后,就成了酒楼的食谱大全,也使得西江月的客人越来越多。
如此一来,就打击了城内的同行。
今日孙仲翔与黄家兄弟在酒楼聚餐,并故意抛出话题嘲讽酒楼,调侃西江月的菜肴千篇一律,丝毫没有一丝新意。
这番话,既吸引了客人们的眼球,也惹怒了酒楼的伙计。
由于最近新菜频频推出,以致于酒楼的生意实在太好,伙计们在忙得腿不着地同时,也得到了丰厚的加薪提成。
因此,这些日子里,酒楼上下员工精神十足。
面对食客刻意刁难与嘲讽,逐渐高涨的心情自然是受不了这个。
所以在三人的言语相激下,酒楼的一名伙计说‘只要对方讲得出的菜肴,酒楼都能够原汁原味做出来’!
这种因情绪而不经思考的话,说出之后就后悔了,但是孙仲翔偏偏要的就是这句话。
死抓住这句话大做文章,让整个酒楼都下不了台。
因为孙仲翔说出了一道汤的名字,是酒楼大厨们从未听过的一道汤。
这让掌柜王钟彻底犯难了,以孙仲翔为首的三人又不愿放弃,这才不得不派人回来告知。
此时的西江月酒楼,早已经聚集了很多人,就连门口街市也聚集了不少看客。
“唉让一让!”
伙计在前面拨开人群,江千越紧跟其后进了酒楼。
“这不是江家的那个酒色少爷吗?”
“看来这是来解决争端的,不过一个娃儿能懂什么?”
“那可不一定,那黄家二少爷与这江千越关系匪浅,经常出入于青楼楚馆。”
“要我说啊,这孙家真不是个东西,有本事就花心思推出新菜肴,来这里故意刁难实在是太下作!”
“这话说的是没错,但有句古话说得好,没有金刚钻别揽瓷器活,既然夸下了海口,给人抓住了把柄,那也是怨不得别人。”
“无论怎样,此次恐难善后了。”
听着众人窃窃私语,江千越神情不改,缓步拾阶登上二楼。
走进宽敞雅致的厢房,江千越就看到三人正在静候。
“哎呀,三位能一同莅临西江月,实在是我江家的荣幸。”
江千越一拱手,“我说今日怎会有喜鹊在窗台啼叫,原来预示三位贵客降临啊!”
“江兄!”
起身回应的是黄志远,而长兄黄鸿与孙仲翔却没有丝毫动作。
“志远兄,你这是来拆兄弟我的台啊!”
“江兄,不要误会。”
黄志远的神色有些复杂,“今日只是随大哥与孙兄来饮酒,绝非是……”
“够了!”
不等黄志远说完,一旁黄鸿突然打断:“今日我等三人是慕名而来,能有什么误会?”
“没错,西江月打开门做买卖,身为客人提出点要求建议,江千越你怎能说是拆台?”
此刻孙仲翔接过话茬,“若仅仅一道汤都能算拆台,那这个台可真不够结实啊!”
江千越无视孙仲翔,而是将目光看向黄鸿:“黄兄,你我两家素来没有恩怨,况且你我之间也并无纠葛,你今日此举又何必呢?”
江千越想不明白,黄鸿为什么对他如此敌视。
此前的集贤堂,今日的西江月,似乎有什么深仇大恨,非要一直紧咬不放。
“正如你所说,你我之间并无恩怨,但是你带坏了志远,黄某自然对你颇有微词。”
黄宏说到这里,随即话锋一转,“而这只是你我之间私事,今日贵楼伙计不知天高地厚,说什么天下美食皆能做出,那就是一件公事,堂堂西江月夸下海口,能否兑现可是决定着你江家的声誉。”
江千越叹了口气:“谁说的?”
话音刚落,一名蓝衣伙计来到近前,随后跪下:“是小人一时口快,小人一个人的过错,愿意接受一切惩处!”
“当真愿意?”
“愿意!”
蓝衣伙计斩金截铁的回答,让孙仲翔十分不悦:“唉唉唉,别玩那种弃车保帅的伎俩,江千越我告诉你,今日这事可由不得你。”
黄鸿跟着说:“江千越,若是做不出酸甜辣清汤,只需向楼外众人说一声便是。”
“黄兄说得好!近期江某读书略有心得,记得书中有一典故,不知你知与不知?”
“哦?
蝇营狗苟之辈,竟然也略有心得,真是咄咄怪事!”
黄鸿冷冷一笑,“那黄某倒是想听听,说!”
江千越声音陡然提高几分,一字一句道:“狐、鸣、枭、噪!”
“你!”
这一下,不仅黄鸿怒气腾升,就连孙仲翔也愤恨难平。
狐鸣枭噪,比喻小人气势嚣张。
狐鸣枭噪争署置,睗跳踉相妩媚,出自唐朝韩愈的《永贞行》。
集贤堂与西江月,不一样的场合,却有着相似的问答。
“我?
我怎样?”
江千越冷眼看着黄鸿,“黄兄自负读圣贤之书,难道气度还不如我这个蝇营狗苟之辈?”
“哼!”
黄鸿强压怒火,脸色铁青坐了回去。
孙仲翔可没有什么顾虑:“少废话,这汤你究竟能不能做?”
“能啊,区区三味,为何不能?”
“什么!”
江千越此言一出,顿时厢房里纷纷惊讶。
“少爷,此事……”
一旁王钟拉了拉江千越衣袖,觉得自家少爷话说得太满。
一个酒楼伙计说这种话,已经是给酒楼带来争议,但由于身份的原因,这种争议尚在可控范围之内。
如今江家的少主人说这种话,那意义可就大不相同,等同于将回旋的后路堵死了。
江千越一摆手,示意王钟不要多话。
“江兄,你是不是喝多了,快去醒醒酒。”
一直很少说话的黄志远,此刻说出了一句关心的话。
结果被长兄黄鸿瞪了一眼,于是又赶忙闭上了嘴。
孙仲翔有些掩饰不住自己的兴奋:“江千越,这可是你说的!”
“当然!”
江千越自信满满,“不过这道汤可不廉价,且不说这食材极为珍贵,来自于天南地北五湖四海,就说这工序也需要九九八十一道,以及一个时辰的文武双火连番烹饪,还有所需木材也是并非普通……”
听完江千越一通胡侃,孙仲翔鄙夷道:“江千越,你说来说去,不就是想说当下做不到、故意搪塞我等众人吗?”
“非也非也!此汤所需食材与木材,我江家是因有尽有,可不像某家的酒楼,多年以来毫无新意!”
“你!”
孙仲翔气不打一处,怒气反笑起来,“好啊,既然所需之物一应俱全,那还等什么?”
“等三位出钱啊!江某担心三位吃完不认账!”
“荒谬!我等家境如何,你心知肚明,岂会不认账?”
江千越伸出三根手指:“酸甜辣清汤,一味一千两!”
“什么?
三千两!”
孙仲翔拍桌而起,“大凉山的山匪,都没你如此嚣张!”
江千越把手一摊,十分的无奈:“没错,江某就是如此嚣张,你一个区区穷鬼,就不要癞蛤蟆垫桌角了。”
“蛤蟆垫桌角?
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