第499章 牛排
“噗!”边上的周子民一下子笑出声来,憋不住了,接着幽怨的瞅了一眼谢飞,老师实在是太坏了,竟然把郭明杰比做成二弟,这要是让郭明杰知道了,他会不会手拿菜刀砍电线,一路火花带闪电的追杀老师?
谢飞斜睨了一眼周子民,冷笑一声问道:“徒弟,你有什么想说的吗?”
周子民脸色尴尬的看了谢飞一眼,却见杰克等人全都朝自己看了过来,只得硬着头皮的补充道:“我老师说的没错……”
“还有呢?”谢飞翘着二郎腿,斜着眼睨着周子民,看的周子民出了一背的冷汗,他可不想走到某个拐角被老师给套了麻袋。
“还有……还有……”周子民抬手擦擦额角的冷汗,突然想起来什么,道,“说起来都是泪啊,我的老师明明已经那么优秀,却处处都被那个谢……师父压一头,你们知道吗?谢师父这次可是御龙堂第三十名,不说这一点,就是在外貌、人品、魅力,还有太多太多的方面,谢师父都要压我郭明杰师傅一头,唉,不堪回首啊。”
“舒服啊。”谢飞突然呻吟了一声,手指敲着桌子,他似乎已经看到了郭明杰气歪了鼻子的模样,心中不由大畅,笑哈哈道,“你这马屁拍的我给满分,我爱听,继续说!”
周子民双眼一瞪,接下来还要怎么说?再说就太夸张了,都快把老师给捧到天上去了,到时候人家杰克也不信了啊。
事实上杰克现在就已经有些晕头转向了,眼前这对师徒实在是说不出的怪异,明明学生在贬低老师,这个叫郭明杰的老师却十分高兴的让学生继续说。
神经病!天才在左疯子在右,天才与疯子之间只隔了薄薄得一层纸,很明显这个叫郭明杰的是个活脱脱的疯子进化成的天才。
“呃,不用了,郭先生是吗?那么是你的学生要跟我一较高下了?”一眨眼的时间,之前带着鄙夷的杰克消失不见了,取而代之的是一个平易近人的杰克。
“是的。”谢飞眯起眼睛,双手抱胸跟杰克四目相对,双目中满是一个作为厨师的自信。与谢飞对视,杰克已经不用考证,就能确认眼前这人肯定就是御龙堂的大厨,因为只有御龙堂内地位稳固的超级大厨,才能有这种充满信心,披靡厨师界的目光。
这种目光,令杰克心悸,那正是他拼命追求的东西,但是却总也无法得到射出那种眼神的资格。
杰克突然对谢飞二人做了一个手势,接着,从杰克背后走出来一个白人女服务员,将手上托盘中的两杯柠檬水送到了谢飞二人面前。
“在比赛前,二位先提提神吧。”杰克微微一笑说道,“另外,郭先生不打算请我坐下来说话吗?”
“你长得那么年轻,还是站着比较好,舒活舒活筋骨,你说呢?”谢飞摸摸下巴,接过柠檬水,光是嗅一口就能够感觉到一定很酸,提神?的确能提神,但是感觉上这更像是一种下马威啊。
谢飞看向周子民,却见自己这傻徒弟,竟然真的傻傻的将柠檬水喝了个干净,咕嘟咕嘟的一大杯柠檬水下肚,周子民顿时被酸的够呛,伸出来的舌头都打折卷,一张脸酸苦成了窝瓜。
杰克没想到谢飞竟然真的让自己站着,他的表情不由更加怪异了,正伸出去准备拉出来椅子的手也顿住了。
谢飞扫了一眼杰克顿住的身形,撇撇嘴,下马威?你去跟郭明杰讲吧,老子的脸皮天下无敌,还会在乎你那点礼仪?
双方确认了身份,虽然最初开始都不太愉快,但是很快双方的谈聊就开始围绕着比赛而进行,不多久的时间双方就确定了比赛方式。
杰克这家伙做的蛋糕等点心太过好吃,其中还不乏许多他本人自己的设计创新,所以一上来谢飞就断掉了用点心蛋糕比赛的方式,让杰克感到十分遗憾。
最后,双方选定了用牛排作为比赛菜肴。在相同的时间内,双方谁销售的牛排更多,谁就是胜利者,规则跟之前在到家东北菜的时候相同。
牛排,是西餐里面最为常见的菜式,也是大部分华夏人最了解的西餐,电影电视上经常能看到情侣约会的西餐厅,一人一份牛排,一瓶红酒,就是一次浪漫的晚宴。
牛排的烹调方法并不难,只要将现成的牛排肉煎或者烧烤好,然后配上西兰花、番茄、玉米、甚至是煎蛋等等,就是一份美味的牛排。所以说牛排的主要区别并不在牛排本身,而是在配料上,更多的则是牛排的配汁,这些才是对牛排的口味影响最大的。
杰克选择的牛排是杰克西餐厅里比较出名的古典菲力牛排,而周子民,则选用了较为熟悉,而且在美食餐厅销售同样火爆的西部T骨牛排。
这里就涉及到牛排的分类了,实际上牛排不像是华夏菜分的那么细致,牛排的分类主要区别于原料,总共分为四大类和一种最为顶级的牛排。
四大类分别是:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排。
这些名称都是英语翻译来的,他们各有各的特点:菲力牛排也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子;西冷牛排,也叫沙朗牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人;T骨牛排,是牛背上的脊骨肉,呈T字型,两侧一边是菲力,另一边是西冷,既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香,一举两得。
所以光从原料来看,就能看出来菲力牛排和T骨牛排是最适合销售比赛的,不过这场比赛对于周子民仍然有些不公平,因为杰克餐厅里对T骨牛排的存货只有三百份,这三百份卖完了,他几乎就没什么回天之力了。
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谢飞斜睨了一眼周子民,冷笑一声问道:“徒弟,你有什么想说的吗?”
周子民脸色尴尬的看了谢飞一眼,却见杰克等人全都朝自己看了过来,只得硬着头皮的补充道:“我老师说的没错……”
“还有呢?”谢飞翘着二郎腿,斜着眼睨着周子民,看的周子民出了一背的冷汗,他可不想走到某个拐角被老师给套了麻袋。
“还有……还有……”周子民抬手擦擦额角的冷汗,突然想起来什么,道,“说起来都是泪啊,我的老师明明已经那么优秀,却处处都被那个谢……师父压一头,你们知道吗?谢师父这次可是御龙堂第三十名,不说这一点,就是在外貌、人品、魅力,还有太多太多的方面,谢师父都要压我郭明杰师傅一头,唉,不堪回首啊。”
“舒服啊。”谢飞突然呻吟了一声,手指敲着桌子,他似乎已经看到了郭明杰气歪了鼻子的模样,心中不由大畅,笑哈哈道,“你这马屁拍的我给满分,我爱听,继续说!”
周子民双眼一瞪,接下来还要怎么说?再说就太夸张了,都快把老师给捧到天上去了,到时候人家杰克也不信了啊。
事实上杰克现在就已经有些晕头转向了,眼前这对师徒实在是说不出的怪异,明明学生在贬低老师,这个叫郭明杰的老师却十分高兴的让学生继续说。
神经病!天才在左疯子在右,天才与疯子之间只隔了薄薄得一层纸,很明显这个叫郭明杰的是个活脱脱的疯子进化成的天才。
“呃,不用了,郭先生是吗?那么是你的学生要跟我一较高下了?”一眨眼的时间,之前带着鄙夷的杰克消失不见了,取而代之的是一个平易近人的杰克。
“是的。”谢飞眯起眼睛,双手抱胸跟杰克四目相对,双目中满是一个作为厨师的自信。与谢飞对视,杰克已经不用考证,就能确认眼前这人肯定就是御龙堂的大厨,因为只有御龙堂内地位稳固的超级大厨,才能有这种充满信心,披靡厨师界的目光。
这种目光,令杰克心悸,那正是他拼命追求的东西,但是却总也无法得到射出那种眼神的资格。
杰克突然对谢飞二人做了一个手势,接着,从杰克背后走出来一个白人女服务员,将手上托盘中的两杯柠檬水送到了谢飞二人面前。
“在比赛前,二位先提提神吧。”杰克微微一笑说道,“另外,郭先生不打算请我坐下来说话吗?”
“你长得那么年轻,还是站着比较好,舒活舒活筋骨,你说呢?”谢飞摸摸下巴,接过柠檬水,光是嗅一口就能够感觉到一定很酸,提神?的确能提神,但是感觉上这更像是一种下马威啊。
谢飞看向周子民,却见自己这傻徒弟,竟然真的傻傻的将柠檬水喝了个干净,咕嘟咕嘟的一大杯柠檬水下肚,周子民顿时被酸的够呛,伸出来的舌头都打折卷,一张脸酸苦成了窝瓜。
杰克没想到谢飞竟然真的让自己站着,他的表情不由更加怪异了,正伸出去准备拉出来椅子的手也顿住了。
谢飞扫了一眼杰克顿住的身形,撇撇嘴,下马威?你去跟郭明杰讲吧,老子的脸皮天下无敌,还会在乎你那点礼仪?
双方确认了身份,虽然最初开始都不太愉快,但是很快双方的谈聊就开始围绕着比赛而进行,不多久的时间双方就确定了比赛方式。
杰克这家伙做的蛋糕等点心太过好吃,其中还不乏许多他本人自己的设计创新,所以一上来谢飞就断掉了用点心蛋糕比赛的方式,让杰克感到十分遗憾。
最后,双方选定了用牛排作为比赛菜肴。在相同的时间内,双方谁销售的牛排更多,谁就是胜利者,规则跟之前在到家东北菜的时候相同。
牛排,是西餐里面最为常见的菜式,也是大部分华夏人最了解的西餐,电影电视上经常能看到情侣约会的西餐厅,一人一份牛排,一瓶红酒,就是一次浪漫的晚宴。
牛排的烹调方法并不难,只要将现成的牛排肉煎或者烧烤好,然后配上西兰花、番茄、玉米、甚至是煎蛋等等,就是一份美味的牛排。所以说牛排的主要区别并不在牛排本身,而是在配料上,更多的则是牛排的配汁,这些才是对牛排的口味影响最大的。
杰克选择的牛排是杰克西餐厅里比较出名的古典菲力牛排,而周子民,则选用了较为熟悉,而且在美食餐厅销售同样火爆的西部T骨牛排。
这里就涉及到牛排的分类了,实际上牛排不像是华夏菜分的那么细致,牛排的分类主要区别于原料,总共分为四大类和一种最为顶级的牛排。
四大类分别是:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排。
这些名称都是英语翻译来的,他们各有各的特点:菲力牛排也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子;西冷牛排,也叫沙朗牛排,是外脊肉,牛的后腰肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白色的肉筋,上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人;T骨牛排,是牛背上的脊骨肉,呈T字型,两侧一边是菲力,另一边是西冷,既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香,一举两得。
所以光从原料来看,就能看出来菲力牛排和T骨牛排是最适合销售比赛的,不过这场比赛对于周子民仍然有些不公平,因为杰克餐厅里对T骨牛排的存货只有三百份,这三百份卖完了,他几乎就没什么回天之力了。
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