第1076章 天地之差
而杨阳的这道爱的晚餐,则是献给母亲的。
最终,四位评委给杨阳亮了三个晋级灯。潘世明是坚定的华夏菜厨师,他还是觉得这只能算是甜点,无法算作正餐。
不过,只要有两灯亮就可以晋级,现在杨阳得到了三个灯,他已经顺利晋级到下一集节目了。
饶是杨阳这样的大明星,得知自己成功晋级,也不由当场大喊了一声椰丝。毕竟,这是他靠着自身实力取得的成功。
很快,周慧文的芒果鳕鱼也装盘完毕,工作人员将她的作品端到了四位评委面前。芒果鳕鱼,虽然是主菜,但是实际上只有不大的一小块,只够四个评委每人吃两小口。
所幸这里是比赛,而不是聚餐,不然这么一丁点鳕鱼肉,还不够一个人塞牙缝的。
因为周慧文是项维龙的铁粉,也就是说这道菜中的许多地方,都对项维龙的厨艺有着借鉴成分。所以对这道菜,项维龙的期望值是最高的,这道菜一端上来,项维龙就迫不及待的拿起了勺子,尝试了一口芒果鳕鱼。
谢飞也拿起叉子,尝了一口芒果鳕鱼。
显然周慧文还做不到国际大师的水准,但是这道芒果鳕鱼,鳕鱼肉虽然是用煎的,但是口感细腻,肉质也是十分鲜嫩,加上特有的芒果香气,吃到嘴里,会给舌尖生出一种鲜香的刺激,这道菜就算得不到满分,拿个八十分还是没问题的。
品尝完周慧文的芒果鳕鱼,项维龙点了点头,普通人能够做到这种程度已经实属不易了,这道芒果鳕鱼对火候的把控还是非常到位的。
“周小姐,请问你这道爱的晚餐,是送给谁的呢?”潘世明对这道菜也十分满意,主动询问道。
周慧文微微一笑:“当然是送给我丈夫的,这么多年我隐退在家,都是靠着他打理生意,给我无忧无虑的生活。”
“可是你现在已经复出了不是吗?”潘世明又问道。
周慧文点点头,有些惆怅的道:“他的公司出了点问题,我想尽可能地多帮他一些,这道菜就算做是我对他的爱的礼物。而且做菜也一直是我的爱好,所以就来到了这个节目。”
项维龙点点头,扭头与谢飞对视一眼,伸手按下了晋级键。谢飞点点头,第二个按下了按键,接着潘世明,庄逊纷纷按下了晋级键。
周慧文满分过关。
不论是失败还是成功地选手,在得到答案之后,都会被韩瑶拉到一边进行一番互动,主要是询问一些关于爱的人的事情,另一边杨阳刚刚分享完,正好轮到了周慧文。
而全场的目光,除了关注周慧文与韩瑶的互动之外,更多的就放在了最后一个选手郑双双的身上。
郑双双做的是地道的老燕京火锅,铜锅里的锅底汤正冒着袅袅青烟,预示郑双双的作品也马上就要出炉了。
而这时候,郑双双才想起来处理手头上的各种食材,冻豆腐切块,白萝卜洗净切块,大白菜叶切好备用……
十五分钟后,一道地道的老燕京涮羊肉入席。
由于火锅的特殊性,所以四位评委只能起身,来到郑双双的厨房,亲自品尝郑双双的作品。
老燕京涮羊肉,最大的卖点自然是涮羊肉,所以一上来,潘世明就立即尝了一口涮羊肉,羊肉在火锅里转一圈,捞出来就已经是七八成熟的美味,沾上酱汁塞进嘴里,烫、嫩、爽滑,嚼上几口咽进肚子里,这在阳春三月还有些微凉的天气里,简直是再好不过的美味。
可惜,郑双双是第一次做这道菜。
火锅,可谓是最简单的菜之一,不过这最简单确实相对来说的,如果你有备好的火锅底料,那自然是没得说的。可是节目组的要求,是不能用那种成品的,郑双双只能现场电话求援,靠着电话另一端的经纪人一步一步的教做火锅底料。
但是,说不定那经纪人都是跑到网上搜索出来的菜谱。
这道老燕京涮羊肉,材料那肯定是满分的,各种涮菜应有尽有,而且羊肉也是直接在星级酒店买来的各种材料都处理的非常好。不过火锅最重要的可不是这些食材,而是火锅的底料。
郑双双熬制出来的这份锅底汤,味道实在是让人不敢恭维。
老燕京涮羊肉,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒。但是郑双双的这道老北京涮羊肉,却似乎大大增加了这羊肉的膻味……
四位评委不由面面相觑,就连庄逊,也是一头雾水的看着其他三人,因为郑双双正满眼小星星的盯着他,似乎期待着他给她打高分。
开什么玩笑,他庄逊在华夏生活了许多年,根本就是个华夏通,作为华夏菜的代表菜之一,火锅他又不是没吃过。而郑双双的这道菜,明显落入了火锅之中的下成,锅底汤难吃至极。
而作为在场厨师中位置最高的谢飞,则成为了被其他三位评委瞩目的对象,项维龙潘世明庄逊都不约而同的朝他看了过来,期待着谢飞的评价。
谢飞朝项维龙三人鄙夷的看了一眼,又看了看面前一脸期待的郑双双,微微蹙了一下眉头。
作为娱乐圈的话题女王,郑双双无疑有着无数的粉丝,如果在这种综艺节目中直接指出郑双双的不足,就算郑双双表示理解,她的粉丝也不会善罢甘休的。更别说,如果她表示理解,那她的粉丝们就可以更加理直气壮了。
谢飞摸摸鼻子,这个评价还真是十分不好给,所以干脆就不评价了。
谢飞朝郑双双耸耸肩,转身走回评委席。其余三位评委与谢飞的动作保持一致,这三个家伙都在等着谢飞拍板,他们也不是傻子,其实只要郑双双做的菜勉强过关,他们就可以让郑双双晋级,同时也能提升一下明星厨房在郑双双的粉丝心目中的地位。
可是,偏偏郑双双这道菜做的那么差,如果跟周慧文的芒果鳕鱼比起来,那简直是一个天上一个地下。
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最终,四位评委给杨阳亮了三个晋级灯。潘世明是坚定的华夏菜厨师,他还是觉得这只能算是甜点,无法算作正餐。
不过,只要有两灯亮就可以晋级,现在杨阳得到了三个灯,他已经顺利晋级到下一集节目了。
饶是杨阳这样的大明星,得知自己成功晋级,也不由当场大喊了一声椰丝。毕竟,这是他靠着自身实力取得的成功。
很快,周慧文的芒果鳕鱼也装盘完毕,工作人员将她的作品端到了四位评委面前。芒果鳕鱼,虽然是主菜,但是实际上只有不大的一小块,只够四个评委每人吃两小口。
所幸这里是比赛,而不是聚餐,不然这么一丁点鳕鱼肉,还不够一个人塞牙缝的。
因为周慧文是项维龙的铁粉,也就是说这道菜中的许多地方,都对项维龙的厨艺有着借鉴成分。所以对这道菜,项维龙的期望值是最高的,这道菜一端上来,项维龙就迫不及待的拿起了勺子,尝试了一口芒果鳕鱼。
谢飞也拿起叉子,尝了一口芒果鳕鱼。
显然周慧文还做不到国际大师的水准,但是这道芒果鳕鱼,鳕鱼肉虽然是用煎的,但是口感细腻,肉质也是十分鲜嫩,加上特有的芒果香气,吃到嘴里,会给舌尖生出一种鲜香的刺激,这道菜就算得不到满分,拿个八十分还是没问题的。
品尝完周慧文的芒果鳕鱼,项维龙点了点头,普通人能够做到这种程度已经实属不易了,这道芒果鳕鱼对火候的把控还是非常到位的。
“周小姐,请问你这道爱的晚餐,是送给谁的呢?”潘世明对这道菜也十分满意,主动询问道。
周慧文微微一笑:“当然是送给我丈夫的,这么多年我隐退在家,都是靠着他打理生意,给我无忧无虑的生活。”
“可是你现在已经复出了不是吗?”潘世明又问道。
周慧文点点头,有些惆怅的道:“他的公司出了点问题,我想尽可能地多帮他一些,这道菜就算做是我对他的爱的礼物。而且做菜也一直是我的爱好,所以就来到了这个节目。”
项维龙点点头,扭头与谢飞对视一眼,伸手按下了晋级键。谢飞点点头,第二个按下了按键,接着潘世明,庄逊纷纷按下了晋级键。
周慧文满分过关。
不论是失败还是成功地选手,在得到答案之后,都会被韩瑶拉到一边进行一番互动,主要是询问一些关于爱的人的事情,另一边杨阳刚刚分享完,正好轮到了周慧文。
而全场的目光,除了关注周慧文与韩瑶的互动之外,更多的就放在了最后一个选手郑双双的身上。
郑双双做的是地道的老燕京火锅,铜锅里的锅底汤正冒着袅袅青烟,预示郑双双的作品也马上就要出炉了。
而这时候,郑双双才想起来处理手头上的各种食材,冻豆腐切块,白萝卜洗净切块,大白菜叶切好备用……
十五分钟后,一道地道的老燕京涮羊肉入席。
由于火锅的特殊性,所以四位评委只能起身,来到郑双双的厨房,亲自品尝郑双双的作品。
老燕京涮羊肉,最大的卖点自然是涮羊肉,所以一上来,潘世明就立即尝了一口涮羊肉,羊肉在火锅里转一圈,捞出来就已经是七八成熟的美味,沾上酱汁塞进嘴里,烫、嫩、爽滑,嚼上几口咽进肚子里,这在阳春三月还有些微凉的天气里,简直是再好不过的美味。
可惜,郑双双是第一次做这道菜。
火锅,可谓是最简单的菜之一,不过这最简单确实相对来说的,如果你有备好的火锅底料,那自然是没得说的。可是节目组的要求,是不能用那种成品的,郑双双只能现场电话求援,靠着电话另一端的经纪人一步一步的教做火锅底料。
但是,说不定那经纪人都是跑到网上搜索出来的菜谱。
这道老燕京涮羊肉,材料那肯定是满分的,各种涮菜应有尽有,而且羊肉也是直接在星级酒店买来的各种材料都处理的非常好。不过火锅最重要的可不是这些食材,而是火锅的底料。
郑双双熬制出来的这份锅底汤,味道实在是让人不敢恭维。
老燕京涮羊肉,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒。但是郑双双的这道老北京涮羊肉,却似乎大大增加了这羊肉的膻味……
四位评委不由面面相觑,就连庄逊,也是一头雾水的看着其他三人,因为郑双双正满眼小星星的盯着他,似乎期待着他给她打高分。
开什么玩笑,他庄逊在华夏生活了许多年,根本就是个华夏通,作为华夏菜的代表菜之一,火锅他又不是没吃过。而郑双双的这道菜,明显落入了火锅之中的下成,锅底汤难吃至极。
而作为在场厨师中位置最高的谢飞,则成为了被其他三位评委瞩目的对象,项维龙潘世明庄逊都不约而同的朝他看了过来,期待着谢飞的评价。
谢飞朝项维龙三人鄙夷的看了一眼,又看了看面前一脸期待的郑双双,微微蹙了一下眉头。
作为娱乐圈的话题女王,郑双双无疑有着无数的粉丝,如果在这种综艺节目中直接指出郑双双的不足,就算郑双双表示理解,她的粉丝也不会善罢甘休的。更别说,如果她表示理解,那她的粉丝们就可以更加理直气壮了。
谢飞摸摸鼻子,这个评价还真是十分不好给,所以干脆就不评价了。
谢飞朝郑双双耸耸肩,转身走回评委席。其余三位评委与谢飞的动作保持一致,这三个家伙都在等着谢飞拍板,他们也不是傻子,其实只要郑双双做的菜勉强过关,他们就可以让郑双双晋级,同时也能提升一下明星厨房在郑双双的粉丝心目中的地位。
可是,偏偏郑双双这道菜做的那么差,如果跟周慧文的芒果鳕鱼比起来,那简直是一个天上一个地下。
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