第604章 广告打得很迅速
“妈,我们回来了。”贺知涯一进门就打了个招呼。
明薇则是皱着眉头对白相天说:“你怎么来了?”
白相天说来说去,还是她‘半个哥哥’了,不过她不太愿意和白相天过多来往。
虽然有商业合作在身,但该有的距离还是要保持着的,毕竟不是亲哥哥嘛!
看到明薇和贺知涯回来了,白相天连忙站起来,走到明薇面前拉住她的手,脸上喜色难收:“妹妹!你可真是我的亲妹妹啊,你知不知道我们赚疯了!疯了!!”
明薇吓得赶紧缩回手,招呼他坐,一边道:“慢慢说,至于火急火燎的吗?”
白相天坐下,笑道:“还不是你找来的那些编剧,他们前脚刚走,后脚我们餐厅就上了报纸,当天下午生意就好起来了,现在餐厅门口还有一群人排队等着吃火锅呢,赶都赶不走!我见生意那么好,就特地过来跟你说一声,没想到你不在家,就和春花阿姨多聊了几句,呵呵。”
白相天越说越起劲,眉开眼笑的。
他说道:“我们的火锅自助餐厅,在那些个编剧的宣传下,很多那些个文化人来餐厅吃自助餐,六块钱一个人他们竟然也不嫌贵!非但如此,还说六块钱能随便吃,特别划算呢。”
“一开始我还担心你让我置办这么多桌子,都没办法坐满人,现在看来是我小觑了,桌子都还不够多呢!等明天过后,我就和你算算账,看看咱们自助火锅一天能够赚多少钱!”
“而且啊,他们还说编剧老师们推荐的餐厅肯定错不了,还会帮忙口口相传的,咱们这算是省一笔广告费了吧?”
明薇听到这些的时候也忍不住惊讶了一番,她是没想到刘珺梅等人的行动能力这么强,说帮她打广告就打广告,原本还以为至少要个七八天才能收效呢,可见就算不是网络时代,传播能力也是不容小觑的呀!
当即也笑着点头,“那你还在这里干什么?赶紧回去主持大局啊,虽然有不少服务员和后厨,但难免要个人盯着的,白相天,你可别忘了这生意分红大头是你的,我可不打算帮你多管啊。”
“别呀妹妹,你可不能抛弃哥,你现在就告诉我,接下来该怎么进行,你带哥赚了钱,哥把在靠山村承包的山都送给你!”
好端端一个青年,怎么变成狗腿子了呢?
明薇有些哭笑不得,也不吝于指教,当即说:“现在我们要做的,就是把食材这边供给好,一定要保质保量的放在食材区,那些不是精品的食材,绝对不能往上面放,就算扔进垃圾堆也不能放,知道了吗?”
“为什么?”白相天皱眉,这样会浪费很多。
明薇耐心指教:“我们现在要做的是口碑,自助火锅这生意,都是让顾客自己拿食材的,如果食材不好,汤底不好,他们会有第二次光顾吗?我们要做的,可不是一次性买卖!”
“可浪费的问题……”
“我说的并不是时刻补充,而是看着某些食材没了就及时补上,不要空置。”
明薇说得口干舌燥,旁人也不了解她的自助火锅餐厅想法,插不上话。
贺知涯给她倒了杯水,“媳妇,润润喉。”
明薇道了声谢,喝水继续说:“如果还舍得投入的话,我们要准备几台冰箱。”
现在已经有电冰箱这种东西了,北京的百货商场也有,只是那个价格……
白相天听了果然想吐血:“妹妹,你是不知道冰箱多少钱吗?有钱人的家里有一台冰箱就算富豪了,你这还说要准备几台……”
“那也不是没办法替代,冰块总便宜吧?和冰厂签个合同,让他们每天晚上送冰块过来,堆厚一些放箱子里,再把食材放进去。”明薇说。
“这个倒容易。”白相天松了口气,“买冰箱的话,那些钱不知多久才赚得回来呢。”
明薇笑笑不说话,如果是她来管理食薇甜自助火锅餐厅的话,那她就算去贷款,也会买冰箱。
但一开始就说好了,火锅自助的大老板是白相天,他既然觉得贵,那暂时不买也可以的。
她又问:“供给食材方面没问题吧?签合同了吗?”
“签了!肉找的是屠宰场、蔬菜找了京郊农庄、另外海鲜包了一条船,每天送到餐厅。”
白相天说话的时候,都觉得有些头晕,这一桩桩一个个,都是高投入啊!
但按照明薇的话来讲:舍不得孩子套不住狼,没投入哪来的回报?
做生意本来就是有盈有亏啊!
明薇知道餐厅当天下午,生意就好了,心里也宽了不少。
“你还愣着干什么?快到晚饭时间了,还不回去盯着?万一手底下的人转不过来……”
“啊?哦!我这就回去!”白相天立刻起身,跟李春花告辞往外走。
人一走,李春花就不解地问明薇:“薇薇,那饭店里一道大菜就要五六块钱呢,怎的现在开了个餐厅,还六块钱随意吃了呢?不是妈唱衰你,而是你这个太冒险了……”
明薇淡淡一笑,为什么随意吃?
因为北京不是安平县那种小地方啊,这边来来回回的虽然很多北漂,但更多的还是高端人群。
高端的人就冲着自助餐厅的新鲜和自由来的,谁会跟小地方那些肚里没油水的人一样,使劲吃肉啊?
明薇摇摇头,对李春花说:“妈,自助餐厅的事情一时半会跟您说不清楚,但我敢保证绝对不会亏本。”然后又趁着李春花没开口,立马截胡问道:“您呢?您和顾爷爷的包子摊摆成什么样了?”
提到自己的包子摊,李春花又来劲儿了。
也不抓着自助火锅的事来问,笑呵呵地说:“跟你那些饭店比,我的包子摊能成什么样啊?抱着迎雪出去摆摊,除开本钱,一天也就赚个五六块,小儿科罢了!”
话虽这么说,可看李春花的眼里眉梢,却像是一天赚五六百这么开心呢!
明薇和贺知涯对视一眼,瞬间就松了口气。
原本还担心把李春花带来北京,她会不习惯呢,现在看来李春花在北京摊位圈里,混得风生水起呀!
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明薇则是皱着眉头对白相天说:“你怎么来了?”
白相天说来说去,还是她‘半个哥哥’了,不过她不太愿意和白相天过多来往。
虽然有商业合作在身,但该有的距离还是要保持着的,毕竟不是亲哥哥嘛!
看到明薇和贺知涯回来了,白相天连忙站起来,走到明薇面前拉住她的手,脸上喜色难收:“妹妹!你可真是我的亲妹妹啊,你知不知道我们赚疯了!疯了!!”
明薇吓得赶紧缩回手,招呼他坐,一边道:“慢慢说,至于火急火燎的吗?”
白相天坐下,笑道:“还不是你找来的那些编剧,他们前脚刚走,后脚我们餐厅就上了报纸,当天下午生意就好起来了,现在餐厅门口还有一群人排队等着吃火锅呢,赶都赶不走!我见生意那么好,就特地过来跟你说一声,没想到你不在家,就和春花阿姨多聊了几句,呵呵。”
白相天越说越起劲,眉开眼笑的。
他说道:“我们的火锅自助餐厅,在那些个编剧的宣传下,很多那些个文化人来餐厅吃自助餐,六块钱一个人他们竟然也不嫌贵!非但如此,还说六块钱能随便吃,特别划算呢。”
“一开始我还担心你让我置办这么多桌子,都没办法坐满人,现在看来是我小觑了,桌子都还不够多呢!等明天过后,我就和你算算账,看看咱们自助火锅一天能够赚多少钱!”
“而且啊,他们还说编剧老师们推荐的餐厅肯定错不了,还会帮忙口口相传的,咱们这算是省一笔广告费了吧?”
明薇听到这些的时候也忍不住惊讶了一番,她是没想到刘珺梅等人的行动能力这么强,说帮她打广告就打广告,原本还以为至少要个七八天才能收效呢,可见就算不是网络时代,传播能力也是不容小觑的呀!
当即也笑着点头,“那你还在这里干什么?赶紧回去主持大局啊,虽然有不少服务员和后厨,但难免要个人盯着的,白相天,你可别忘了这生意分红大头是你的,我可不打算帮你多管啊。”
“别呀妹妹,你可不能抛弃哥,你现在就告诉我,接下来该怎么进行,你带哥赚了钱,哥把在靠山村承包的山都送给你!”
好端端一个青年,怎么变成狗腿子了呢?
明薇有些哭笑不得,也不吝于指教,当即说:“现在我们要做的,就是把食材这边供给好,一定要保质保量的放在食材区,那些不是精品的食材,绝对不能往上面放,就算扔进垃圾堆也不能放,知道了吗?”
“为什么?”白相天皱眉,这样会浪费很多。
明薇耐心指教:“我们现在要做的是口碑,自助火锅这生意,都是让顾客自己拿食材的,如果食材不好,汤底不好,他们会有第二次光顾吗?我们要做的,可不是一次性买卖!”
“可浪费的问题……”
“我说的并不是时刻补充,而是看着某些食材没了就及时补上,不要空置。”
明薇说得口干舌燥,旁人也不了解她的自助火锅餐厅想法,插不上话。
贺知涯给她倒了杯水,“媳妇,润润喉。”
明薇道了声谢,喝水继续说:“如果还舍得投入的话,我们要准备几台冰箱。”
现在已经有电冰箱这种东西了,北京的百货商场也有,只是那个价格……
白相天听了果然想吐血:“妹妹,你是不知道冰箱多少钱吗?有钱人的家里有一台冰箱就算富豪了,你这还说要准备几台……”
“那也不是没办法替代,冰块总便宜吧?和冰厂签个合同,让他们每天晚上送冰块过来,堆厚一些放箱子里,再把食材放进去。”明薇说。
“这个倒容易。”白相天松了口气,“买冰箱的话,那些钱不知多久才赚得回来呢。”
明薇笑笑不说话,如果是她来管理食薇甜自助火锅餐厅的话,那她就算去贷款,也会买冰箱。
但一开始就说好了,火锅自助的大老板是白相天,他既然觉得贵,那暂时不买也可以的。
她又问:“供给食材方面没问题吧?签合同了吗?”
“签了!肉找的是屠宰场、蔬菜找了京郊农庄、另外海鲜包了一条船,每天送到餐厅。”
白相天说话的时候,都觉得有些头晕,这一桩桩一个个,都是高投入啊!
但按照明薇的话来讲:舍不得孩子套不住狼,没投入哪来的回报?
做生意本来就是有盈有亏啊!
明薇知道餐厅当天下午,生意就好了,心里也宽了不少。
“你还愣着干什么?快到晚饭时间了,还不回去盯着?万一手底下的人转不过来……”
“啊?哦!我这就回去!”白相天立刻起身,跟李春花告辞往外走。
人一走,李春花就不解地问明薇:“薇薇,那饭店里一道大菜就要五六块钱呢,怎的现在开了个餐厅,还六块钱随意吃了呢?不是妈唱衰你,而是你这个太冒险了……”
明薇淡淡一笑,为什么随意吃?
因为北京不是安平县那种小地方啊,这边来来回回的虽然很多北漂,但更多的还是高端人群。
高端的人就冲着自助餐厅的新鲜和自由来的,谁会跟小地方那些肚里没油水的人一样,使劲吃肉啊?
明薇摇摇头,对李春花说:“妈,自助餐厅的事情一时半会跟您说不清楚,但我敢保证绝对不会亏本。”然后又趁着李春花没开口,立马截胡问道:“您呢?您和顾爷爷的包子摊摆成什么样了?”
提到自己的包子摊,李春花又来劲儿了。
也不抓着自助火锅的事来问,笑呵呵地说:“跟你那些饭店比,我的包子摊能成什么样啊?抱着迎雪出去摆摊,除开本钱,一天也就赚个五六块,小儿科罢了!”
话虽这么说,可看李春花的眼里眉梢,却像是一天赚五六百这么开心呢!
明薇和贺知涯对视一眼,瞬间就松了口气。
原本还担心把李春花带来北京,她会不习惯呢,现在看来李春花在北京摊位圈里,混得风生水起呀!
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