第170章 捆绑销售
第170章捆绑销售
苏清风露出了一个得意的笑容:“酸辣酱。我自己调制的,不错吧?”
合着先前的甜辣酱不是你自己调制的啊……
大师傅心里默默吐槽了一句。
但很快又涌出担忧。
这娃儿能行吗?
就见苏清风回过头去,洗干净砧板后,就拿出先前洗完的鱿鱼和大虾,开始处理起来。
除此之外,还有番茄一个,小半斤的草菇。
至于那些眼花缭乱的调料,像是什么香茅、柠檬之类的,更是让其他厨师有些摸不着头脑,不知道这些东西到底有什么用。
七十年代的时候,已经出现了柠檬。
事实上,柠檬是在二十世纪二十年代传入国内的。
但关于柠檬的起源地,一种说法是在国外,另一种说法,则是在我国西南部。
所以众人对于柠檬都不怎么陌生。
但问题是,这么酸的东西……怎么做菜?
苏清风面对四周投射而来的目光,依旧保持淡定。
虽然他的冬阴功汤星级并不那么高,但是苏清风只是想要借此宣传酸辣酱。
无论是酸辣酱还是甜辣酱,都是计划外的东西,能卖出最好,不能卖出也无所谓。
反正都可以证明,就算是“辣”的味道,也能给味蕾带来享受。
这就足够了。
在熬制冬阴功汤的过程中,苏清风往里面加了点酸辣酱。
不得不说,酸辣酱的效果拔群,在使用后,一股令人两颊发酸,忍不住分泌唾液的感觉,顿时涌出。
此时是二十世纪七十年代,随着与东南亚各国的关系正常化以来,广交会上,也不断出现各种东南亚富商的身影。
东南亚的口味本来就偏酸辣,比起嗜甜的国家,他们更追求口味上的刺激。
当这些富商看到这瓶酸辣酱,以及酸辣酱调制而成的冬阴功汤后,他们的眼睛顿时亮起。
经验告诉他们,这冬阴功汤中,蕴含着财富密码和极高的商业价值。
他们刚想要说话,但是另一边,却涌现了铺天盖地的声音。
只见原先几个川菜大厨,将刚刚炸完,又经过一遍复炸后,更加酥脆可口,要是再裹上一点面包糠,那简直可以……
但是这还没完,几位大师傅,小心翼翼地在鸡翅上,浅浅涂上一层甜辣酱,然后递给先前骂得最凶的外商,心底磨牙,表面上却态度真诚:
“这位先生,您要不要再试一试这个鸡翅?”
那外商其实早就想要吃了,只不过碍于面子,一直没有开口罢了。
此时见这大师傅,主动给他台阶下,他心中愉悦,暗赞他的识趣,这才故作矜持地接过鸡翅。
他姿态摆得很高,先是轻轻嗅了一下,确保其中没有什么奇怪的味道后,这才浅浅咬一口。
大师傅就在一旁偷偷撇嘴。
他都看到这人吞口水的样子,还在那装!
来到广交会之前,他原本也对于这些外国人有敬畏的心理。
但是眼看他在这都呆了一个月了。
大师傅的滤镜,已经碎得不能再碎了。
这群外商也是人,同样也会讨价还价,同样也有好有坏,也有虚荣心。
甚至里面的大部分人,会因为现阶段华国的贫穷,进而对他们有一种说不出来的俯视感,不管他们怎么掩饰,总有一种高高在上的优越感。
但偏偏……他们什么也做不了。
大师傅心里胡思乱想,然后就发现,自己拖着盘子的手被一拽,盘子差点摔在地上。
要是真摔了,估计里面的炸鸡翅、炸鸡腿也不能吃了。
大师傅难得冷脸,不禁有些往阴谋论的方向去思考,语气也变差了一点,“你想干什么?!”
“嘶……好辣。再……再给我来一块!”
“对了!要涂满那个酱的!”
大师傅下意识地看了苏清风一眼。
此时的苏师傅仍然在锅前忙碌,好像根本没有听到这一切,又像是对这一切早有预料。
大师傅再转过头,看向眼前这个外商,刚刚还不屑冷淡如同难以攻略的终极大Boss,但是现在却眼巴巴地看着碗里的鸡翅。
大师傅甚至有一个奇妙的想法。
那就是……
这个人的眼神,好像是他老家曾经养的大黄哦。
大黄吃饭前,也是这样看着他的。
大师傅震惊了。
难道说,一个甜辣酱,就把这个外商给收服了吗?
他试探地问一句,“你不是不吃辣吗?”
外商鄙夷地看了他一眼,“那是伱做得太难吃!”
狗屁太难吃!
大师傅险些气得跳起来。
分明就是你觉得太辣了,吃不下,自己没面子,所以才特意找了这么一个借口!
旁边的外商,看到这一幕,纷纷涌上来。
“给我也来一个!”
“唔……我来品尝一下吧。”
“刚刚吃得太快了,给我再来一个。”
听到这句话的时候,大师傅握着盘子的手,倏地一紧。
这一定是忽悠他的吧?
这鸡翅里面有骨头,又不是豆腐脑之类的东西,咕噜一下就滑下去了。
他挣扎了片刻,最终还是敌不过“如狼似虎”的外商,等到里面的鸡翅和鸡腿都被抢完的时候,大师傅才有些体虚地靠在柜台上,揉着自己的后腰。
等外商们啃完了鸡翅后,非但没有感觉到满足,反而愈发焦虑起来了。
这点东西够谁吃啊!
每人这么一个两个地,一股脑地吃完,也就几十秒,根本解不了心中的饥渴!
你作为大师傅,就不能成为华国神话里的千手观音,疯狂炸鸡翅吗?
但是很快,就有人注意到了不同。
鸡翅炸得虽然好,但是好吃的奥妙,不在于鸡翅。
这个被称作是“甜辣酱”的蘸料,才是好吃的灵魂。
而甜辣酱,注定也是打开商机的一道崭新大门。
只是现在苏清风还在熬煮冬阴功汤,没有空闲时间搭理这群外商。
于是奇怪的一幕就形成了。
几大外商围在这个柜台外,就盯着一个年轻人做菜,表情无比郑重,就像是在谈几百万美金的大生意。
但同时,苏清风却不急不躁,偶尔回头交流几句,说话的时候如同春风化雨,在无形之中,削减了那些外商等待过程中的不耐烦和焦急。
最后冬阴功汤出锅的时候,还需要添加鱼露,椰浆又或者是椰粉。
但问题是,这些东西,苏清风都找不到地方买。
他干脆再次打开万能的小挎包,看似在里面翻找,实际上则是在系统的万能调料盒中,挑选各种调料。
椰浆是找不到了,但令人惊喜的是,还有椰粉可以来代替。
至于鱼露最后也成功找到了。
苏清风默默给这个堪称是bug的辅助工具点了个赞,稍作添加,最后一锅酸辣开胃的冬阴功汤,就正式出锅了。
空气中,再次飘来一股截然不同的香气。
在这些外商中,要属那些东南亚外商最激动了。
没想到在华国,还可以吃到家乡的美食。
凭借他们的经验,根本不用吃,就能感受到这冬阴功汤的美味。
果不其然,等到他们每人分到一碗的时候,那种纯正的酸辣味,瞬间征服了这些东南亚的富商。
倒是另外一批外商,有许多不能接受这种口味。
不过苏清风也不强求,尊重每个地方的口味,不同地方的人,有不同的吃法嘛。
苏清风做的这两道菜,也让这些外商琢磨出味道来了。
苏清风做这事,一来是为了打脸,二来嘛,只怕就是为了卖酱料。
既然知道了苏清风的打算,外商们总算松了口气。
现在是他们求苏清风了,卖还是不卖,还得看人家的心情。
一时之间,故作清高的外商,倒是少了许多,更多的人,脸上都挂起了笑容。
谁料到苏清风没有先兜售酱料,而是往人群中宋凌志所在的方向走去。
……
此时。
宋凌志的一行人,已经呆住了。
苏清风还真不是个人啊!
走到哪里,都能秀起来。
就见苏清风快步走来,低声道,“厂长,快把我们卖不出的水果罐头拿过来。”
旁边的几个大师傅,刚好就是当初研制水果罐头的。
此刻他们的心情有点怪异。
虽然说……水果罐头卖不出去是事实,但能不能讲得稍微委婉点。
他们年纪是越来越大了,但是脸皮是越来越薄了。
倒是宋凌志没有想那么多,他本身也是一个脑子灵活的人,不然也不可能当上厂长,只是限于经验和眼界,有些东西不会马上想到。
但是苏清风这么一说,他就明白了苏清风的意思。
捆绑销售!
利用口味偏辣的酸辣酱和甜辣酱,带动销量,然后趁机推出解辣的糖水水果罐头,水果罐头作为添头,可以把价格稍稍调低,这样就可以走薄利多销的路子。
虽然利润低了,但无论如何,都可以赚取外汇。
对于这个几乎算得上是完美的结果,宋凌志简直满意得不能再满意了。
他当即不再废话,往自己的柜台那边跑,准备去搬来一部分的水果罐头。
同时,他心里愈发确定。
之前答应给苏清风的那些奖励,还是不太够。
他得好好琢磨琢磨,到底送苏清风什么东西比较好?
倏地,他不禁响起上次在百货商场,看到苏清风的样子。
那时候的苏清风看着手表柜台,一看就是想要一支手表。
至于买什么牌子的手表,宋凌志心里已经有了答案。
当初黎雅不是嘲讽苏清风只能买得起上海牌和梅花牌的手表吗?
那他干脆私下里送苏清风一支劳。
红岗镇的食品厂,虽然不算特别大,但是作为镇上唯一一家食品厂,宋凌志手里还是有不少存货的。
买一只金表劳,可能还有装大头的嫌疑,但是一支普通的劳力士,宋凌志绝对有这个实力买下。
更何况,在他看来,苏清风就像是一个源源不断生财的财神爷。
伺候好了这尊祖宗,那还不是财源滚滚来吗?
不知道为什么,宋凌志对于苏清风,有这样的信心。
等到宋凌志哼哧哼哧搬回来后,却看到苏清风身边围满了外商。
就见苏清风在人海中伸出一只手,朝他们所在的方向疯狂招手,以此获得食品厂的资源。
旁边搬着罐头的大师傅,顿时就笑了。
“他苏清风还会这样啊。我以为他什么事都能解决了呢。”
宋凌志听到这句话既好笑,又心酸。
苏清风一个人就完成了研发、包装、销售整个过程,也就他没怎么读过书,而且也不是厂长,不然说不准最后的签合同环节,也被苏清风以一己之力承包了。
甚至宋凌志还有些怀疑,到最后,会不会苏清风把原料这一块的东西,也搞定了……
不过想到这里,他就觉得太过于不可思议,自己都忍不住笑了。
他甩了甩脑袋,见周围的业务员和大师傅,都停在原地,没有一个上前,额头的青筋就一跳一跳的。
他不敢踢大师傅的屁股,但是踢厂里业务员的屁股,还是可以的。
就见他轻踹一脚,“傻愣着干啥呢?赶紧送罐头去。咱们厂这次,在省里头都要出名咯!”
一想到这种可能,宋凌志和业务员都忍不住乐呵起来。
……
而另一边。
在宋凌志等人到来后,苏清风总算有了喘息的机会。
他默默找了小马扎,坐在人群外,开了个黄桃罐头,一边喝着甜水,一边咬着黄桃,一副好不自在的样子。
而就在他的身边,不知道什么时候围满了一群大师傅。
他们高矮不一,但是都有一个共同点,那就是——不瘦。
作为能打包剩菜的厨子,在这个年代,想要把自己喂瘦,简直不要太难。
作为研发各种罐头和副食品的厨师,他们对于苏清风的成功,想方设法想要复制,但是最终的效果,都不如苏清风。
直到这时候,他们才发现,人家有噱头是一方面,但更重要的是……人家的罐头研发得好吃啊!
这么一想,一群大师傅就开始跟苏清风交流起来。
一群天南海北的厨师,聊起来自己家乡的吃食,因为职业的共通性,交谈时比以往更加轻松。
于是众人脑子一热,直接交换了联系方式。
苏清风看着纸上密密麻麻的地址,有些珍重地收好。
说起来,这些人,都是他的前辈。
八千完毕,明天见哦
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合着先前的甜辣酱不是你自己调制的啊……
大师傅心里默默吐槽了一句。
但很快又涌出担忧。
这娃儿能行吗?
就见苏清风回过头去,洗干净砧板后,就拿出先前洗完的鱿鱼和大虾,开始处理起来。
除此之外,还有番茄一个,小半斤的草菇。
至于那些眼花缭乱的调料,像是什么香茅、柠檬之类的,更是让其他厨师有些摸不着头脑,不知道这些东西到底有什么用。
七十年代的时候,已经出现了柠檬。
事实上,柠檬是在二十世纪二十年代传入国内的。
但关于柠檬的起源地,一种说法是在国外,另一种说法,则是在我国西南部。
所以众人对于柠檬都不怎么陌生。
但问题是,这么酸的东西……怎么做菜?
苏清风面对四周投射而来的目光,依旧保持淡定。
虽然他的冬阴功汤星级并不那么高,但是苏清风只是想要借此宣传酸辣酱。
无论是酸辣酱还是甜辣酱,都是计划外的东西,能卖出最好,不能卖出也无所谓。
反正都可以证明,就算是“辣”的味道,也能给味蕾带来享受。
这就足够了。
在熬制冬阴功汤的过程中,苏清风往里面加了点酸辣酱。
不得不说,酸辣酱的效果拔群,在使用后,一股令人两颊发酸,忍不住分泌唾液的感觉,顿时涌出。
此时是二十世纪七十年代,随着与东南亚各国的关系正常化以来,广交会上,也不断出现各种东南亚富商的身影。
东南亚的口味本来就偏酸辣,比起嗜甜的国家,他们更追求口味上的刺激。
当这些富商看到这瓶酸辣酱,以及酸辣酱调制而成的冬阴功汤后,他们的眼睛顿时亮起。
经验告诉他们,这冬阴功汤中,蕴含着财富密码和极高的商业价值。
他们刚想要说话,但是另一边,却涌现了铺天盖地的声音。
只见原先几个川菜大厨,将刚刚炸完,又经过一遍复炸后,更加酥脆可口,要是再裹上一点面包糠,那简直可以……
但是这还没完,几位大师傅,小心翼翼地在鸡翅上,浅浅涂上一层甜辣酱,然后递给先前骂得最凶的外商,心底磨牙,表面上却态度真诚:
“这位先生,您要不要再试一试这个鸡翅?”
那外商其实早就想要吃了,只不过碍于面子,一直没有开口罢了。
此时见这大师傅,主动给他台阶下,他心中愉悦,暗赞他的识趣,这才故作矜持地接过鸡翅。
他姿态摆得很高,先是轻轻嗅了一下,确保其中没有什么奇怪的味道后,这才浅浅咬一口。
大师傅就在一旁偷偷撇嘴。
他都看到这人吞口水的样子,还在那装!
来到广交会之前,他原本也对于这些外国人有敬畏的心理。
但是眼看他在这都呆了一个月了。
大师傅的滤镜,已经碎得不能再碎了。
这群外商也是人,同样也会讨价还价,同样也有好有坏,也有虚荣心。
甚至里面的大部分人,会因为现阶段华国的贫穷,进而对他们有一种说不出来的俯视感,不管他们怎么掩饰,总有一种高高在上的优越感。
但偏偏……他们什么也做不了。
大师傅心里胡思乱想,然后就发现,自己拖着盘子的手被一拽,盘子差点摔在地上。
要是真摔了,估计里面的炸鸡翅、炸鸡腿也不能吃了。
大师傅难得冷脸,不禁有些往阴谋论的方向去思考,语气也变差了一点,“你想干什么?!”
“嘶……好辣。再……再给我来一块!”
“对了!要涂满那个酱的!”
大师傅下意识地看了苏清风一眼。
此时的苏师傅仍然在锅前忙碌,好像根本没有听到这一切,又像是对这一切早有预料。
大师傅再转过头,看向眼前这个外商,刚刚还不屑冷淡如同难以攻略的终极大Boss,但是现在却眼巴巴地看着碗里的鸡翅。
大师傅甚至有一个奇妙的想法。
那就是……
这个人的眼神,好像是他老家曾经养的大黄哦。
大黄吃饭前,也是这样看着他的。
大师傅震惊了。
难道说,一个甜辣酱,就把这个外商给收服了吗?
他试探地问一句,“你不是不吃辣吗?”
外商鄙夷地看了他一眼,“那是伱做得太难吃!”
狗屁太难吃!
大师傅险些气得跳起来。
分明就是你觉得太辣了,吃不下,自己没面子,所以才特意找了这么一个借口!
旁边的外商,看到这一幕,纷纷涌上来。
“给我也来一个!”
“唔……我来品尝一下吧。”
“刚刚吃得太快了,给我再来一个。”
听到这句话的时候,大师傅握着盘子的手,倏地一紧。
这一定是忽悠他的吧?
这鸡翅里面有骨头,又不是豆腐脑之类的东西,咕噜一下就滑下去了。
他挣扎了片刻,最终还是敌不过“如狼似虎”的外商,等到里面的鸡翅和鸡腿都被抢完的时候,大师傅才有些体虚地靠在柜台上,揉着自己的后腰。
等外商们啃完了鸡翅后,非但没有感觉到满足,反而愈发焦虑起来了。
这点东西够谁吃啊!
每人这么一个两个地,一股脑地吃完,也就几十秒,根本解不了心中的饥渴!
你作为大师傅,就不能成为华国神话里的千手观音,疯狂炸鸡翅吗?
但是很快,就有人注意到了不同。
鸡翅炸得虽然好,但是好吃的奥妙,不在于鸡翅。
这个被称作是“甜辣酱”的蘸料,才是好吃的灵魂。
而甜辣酱,注定也是打开商机的一道崭新大门。
只是现在苏清风还在熬煮冬阴功汤,没有空闲时间搭理这群外商。
于是奇怪的一幕就形成了。
几大外商围在这个柜台外,就盯着一个年轻人做菜,表情无比郑重,就像是在谈几百万美金的大生意。
但同时,苏清风却不急不躁,偶尔回头交流几句,说话的时候如同春风化雨,在无形之中,削减了那些外商等待过程中的不耐烦和焦急。
最后冬阴功汤出锅的时候,还需要添加鱼露,椰浆又或者是椰粉。
但问题是,这些东西,苏清风都找不到地方买。
他干脆再次打开万能的小挎包,看似在里面翻找,实际上则是在系统的万能调料盒中,挑选各种调料。
椰浆是找不到了,但令人惊喜的是,还有椰粉可以来代替。
至于鱼露最后也成功找到了。
苏清风默默给这个堪称是bug的辅助工具点了个赞,稍作添加,最后一锅酸辣开胃的冬阴功汤,就正式出锅了。
空气中,再次飘来一股截然不同的香气。
在这些外商中,要属那些东南亚外商最激动了。
没想到在华国,还可以吃到家乡的美食。
凭借他们的经验,根本不用吃,就能感受到这冬阴功汤的美味。
果不其然,等到他们每人分到一碗的时候,那种纯正的酸辣味,瞬间征服了这些东南亚的富商。
倒是另外一批外商,有许多不能接受这种口味。
不过苏清风也不强求,尊重每个地方的口味,不同地方的人,有不同的吃法嘛。
苏清风做的这两道菜,也让这些外商琢磨出味道来了。
苏清风做这事,一来是为了打脸,二来嘛,只怕就是为了卖酱料。
既然知道了苏清风的打算,外商们总算松了口气。
现在是他们求苏清风了,卖还是不卖,还得看人家的心情。
一时之间,故作清高的外商,倒是少了许多,更多的人,脸上都挂起了笑容。
谁料到苏清风没有先兜售酱料,而是往人群中宋凌志所在的方向走去。
……
此时。
宋凌志的一行人,已经呆住了。
苏清风还真不是个人啊!
走到哪里,都能秀起来。
就见苏清风快步走来,低声道,“厂长,快把我们卖不出的水果罐头拿过来。”
旁边的几个大师傅,刚好就是当初研制水果罐头的。
此刻他们的心情有点怪异。
虽然说……水果罐头卖不出去是事实,但能不能讲得稍微委婉点。
他们年纪是越来越大了,但是脸皮是越来越薄了。
倒是宋凌志没有想那么多,他本身也是一个脑子灵活的人,不然也不可能当上厂长,只是限于经验和眼界,有些东西不会马上想到。
但是苏清风这么一说,他就明白了苏清风的意思。
捆绑销售!
利用口味偏辣的酸辣酱和甜辣酱,带动销量,然后趁机推出解辣的糖水水果罐头,水果罐头作为添头,可以把价格稍稍调低,这样就可以走薄利多销的路子。
虽然利润低了,但无论如何,都可以赚取外汇。
对于这个几乎算得上是完美的结果,宋凌志简直满意得不能再满意了。
他当即不再废话,往自己的柜台那边跑,准备去搬来一部分的水果罐头。
同时,他心里愈发确定。
之前答应给苏清风的那些奖励,还是不太够。
他得好好琢磨琢磨,到底送苏清风什么东西比较好?
倏地,他不禁响起上次在百货商场,看到苏清风的样子。
那时候的苏清风看着手表柜台,一看就是想要一支手表。
至于买什么牌子的手表,宋凌志心里已经有了答案。
当初黎雅不是嘲讽苏清风只能买得起上海牌和梅花牌的手表吗?
那他干脆私下里送苏清风一支劳。
红岗镇的食品厂,虽然不算特别大,但是作为镇上唯一一家食品厂,宋凌志手里还是有不少存货的。
买一只金表劳,可能还有装大头的嫌疑,但是一支普通的劳力士,宋凌志绝对有这个实力买下。
更何况,在他看来,苏清风就像是一个源源不断生财的财神爷。
伺候好了这尊祖宗,那还不是财源滚滚来吗?
不知道为什么,宋凌志对于苏清风,有这样的信心。
等到宋凌志哼哧哼哧搬回来后,却看到苏清风身边围满了外商。
就见苏清风在人海中伸出一只手,朝他们所在的方向疯狂招手,以此获得食品厂的资源。
旁边搬着罐头的大师傅,顿时就笑了。
“他苏清风还会这样啊。我以为他什么事都能解决了呢。”
宋凌志听到这句话既好笑,又心酸。
苏清风一个人就完成了研发、包装、销售整个过程,也就他没怎么读过书,而且也不是厂长,不然说不准最后的签合同环节,也被苏清风以一己之力承包了。
甚至宋凌志还有些怀疑,到最后,会不会苏清风把原料这一块的东西,也搞定了……
不过想到这里,他就觉得太过于不可思议,自己都忍不住笑了。
他甩了甩脑袋,见周围的业务员和大师傅,都停在原地,没有一个上前,额头的青筋就一跳一跳的。
他不敢踢大师傅的屁股,但是踢厂里业务员的屁股,还是可以的。
就见他轻踹一脚,“傻愣着干啥呢?赶紧送罐头去。咱们厂这次,在省里头都要出名咯!”
一想到这种可能,宋凌志和业务员都忍不住乐呵起来。
……
而另一边。
在宋凌志等人到来后,苏清风总算有了喘息的机会。
他默默找了小马扎,坐在人群外,开了个黄桃罐头,一边喝着甜水,一边咬着黄桃,一副好不自在的样子。
而就在他的身边,不知道什么时候围满了一群大师傅。
他们高矮不一,但是都有一个共同点,那就是——不瘦。
作为能打包剩菜的厨子,在这个年代,想要把自己喂瘦,简直不要太难。
作为研发各种罐头和副食品的厨师,他们对于苏清风的成功,想方设法想要复制,但是最终的效果,都不如苏清风。
直到这时候,他们才发现,人家有噱头是一方面,但更重要的是……人家的罐头研发得好吃啊!
这么一想,一群大师傅就开始跟苏清风交流起来。
一群天南海北的厨师,聊起来自己家乡的吃食,因为职业的共通性,交谈时比以往更加轻松。
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