第563章 开始营业
苏岩被叫醒,已经是六点半,周华大厨明显高估了成员们的实力,预计十一点,直到一点钟,才全部完成,众人都顾不上洗漱,累的倒头就睡。
在车上时,每个人精神都不太好,特别是牧木还有小猪二人,他们是单独一个系统,也不受大厨指挥,只能靠自己,为了不出错,加练了两小时,劝都劝不住。
开拍之前,虹姐直接一人发了一瓶能量饮料,节目前年开始就有了自己的指定产品,只要开拍,其他饮料都不能出镜。
这些钱和成员们是没啥关系的,属于企业的赞助,这样无挑才能走长久,几年来,他们从中得到的早就超过了出演费。
很快目的地到达,餐厅外头,已经摆起了小摊,这是制作组从中牵线搭桥的结果,小撒在见到橘子一元一斤的招牌时,很是惊讶。
“这么便宜?我虽然不知道香菇啥的该卖多少钱,不过橘子还是有点印象,在燕京好像得翻个好几倍吧。”
“在南为橘,在北为枳,闽江原本就是出产地,不过1块钱,好像也有些过分的便宜了。”赤赤作为本地人,有发言权
“超市三块,前几天的练习材料是我去买的。”小猪说道:“翻了三倍。”
“准备了这么多,要是没啥人的话,我们给包圆了吧,省的他们这么远白跑一趟。”牧木在边上小声说道。
不过,很快他的计划就流产了。
九点多开始,许多车辆就开始陆续到达,空旷的停车场渐渐开始有些拥挤,营业开没开始,人们就站在外头三五成群的聊天,或是先买点零嘴垫垫。
这些个特产也成为了目标。
电子称,价格表是标配。
其中不乏家庭主妇,对于菜价了如指掌,除了荠菜之外,其他东西几乎不到一小时,全部售罄,特别是橘子,整整拿了一吨到现场,直接就空了,顾客中有位是小超市的老板,甚至直接就和村里签订了合同,每天五百斤。
至于荠菜卖的不好,主要的原因也是大家不太了解,不会做!
休息站老板这里也同样做出了调整,除去食堂那按照节目组指定的价格外,小卖铺里的零食,酒水,饮料也做出了调整,不过各种成本在那摆着,虽然还不能完全做到和市区内一样,不过看着里面络绎不绝的人群,也充分说明了效果。
苏岩现在没空盯着里头,成员之间有黄雷老师,以及大厨看着,他很放心,拍摄的话虹姐会看着办。
他此刻正带着大胖,以及前来协助的电视台及地方的工作人员,在停车场这里清点着人数。
原本计划是午饭加晚饭,一共接待五百人次左右的顾客,但按着目前的情况,已经至少超过了一倍以上了。
最后一算,包括邀请的粉丝,一共来了1150多人。
经过多方面协商,迅速做出了新的计划。
首先,这些来的人,肯定都要满足,毕竟在交谈中了解到,有些真的是从隔壁省份昨晚就出发赶来,要是只买几斤橘子回去,估计要大失所望,每个人或者家庭都发了简易的号码牌。
其次是成员这里,午餐晚餐的营业合并成了一顿饭,什么时候人没了,就算结束,原本周大厨是不参加最后实战,但人数多了一倍多,自然也要例外。
至于材料肯定也要增加,正好村民也要回去再运些特产,顺路,至于其它配料,直接让榕城再送过来,反正时间也来得及。
最后,则是通知过来的收费站的工作人员,辛苦多说一句,就是洪桥这里已经饱和了,无法再接待更多客户,虽说可能会引发反效果,但也只能如此。
在这期间,也有不少真的只是路过休息下的旅客司机,在看到像是集市般的热闹场景,都惊呆了,问过之后,才知道是在这儿拍节目,许多人临时兴起想要参加,却被告知人员已经超额,惋惜的同时,还不忘买点特产。
中午十点三十分,前五十号已经开始排队,餐厅会提前半小时开始营业,这也是成员们努力的成果,一早上基本都没在休息,喝口水都是紧赶慢赶,就想说让外头的顾客等待的时间稍微缩短一些。
五十个号,可不止五十个人,基本上至少是情侣,更多的是一家人,粗粗一算,小二百人。
成员这里一共准备了五道菜,也就是说,最理想的情况,就是每个号码只点一道,那也要300的分量,平均每组六十,大家都知道,这不可能。
摄影机给了个全景的镜头,广场上密密麻麻都是人和车,苏岩见到这场景,也是为成员们捏了把汗,按理来说,顾客增加了,厨师也应该增加才对,不过黄雷他们还是决定自己来,不过一些前期的准备工作,还是让休息站的工作人员搭了把手,原因无他,为了节省时间。
“我感觉,这会蒸的饭,已经够我一年吃的量了。”杨迪在边淘米边感叹。
“你算好了。”小猪举起自己的右手:“看看我,估计这一个月,颜色都褪不了,昨晚上睡觉,都隐隐传来橘子的味道。”
“你干脆去做个橘黄色的美甲得了,这样看起来比较不奇怪。”赤赤在那出着馊主意。
黄雷擦着额头上的汗,笑盈盈的看着其他人,只要还有力气说笑,那都还好,他和周大厨可谓只主力,现在正拿着巨大锅铲在那舞动,这已经是第三锅了。
周华则是负责卤肉的部分,除了自己的事儿,他还要各种帮助其他成员,小锅换大锅,大家都不太熟练,还好,没有出什么大问题。
最后十分钟,准备工作就绪,大家都去上了个厕所洗了吧脸。
“无限挑战,加油!加油!!加油!!!”
齐声呐喊之后。
营业开始。
“欢迎光临。”
“中午好。”
“哈喽。”
在门口点完单子的客人经过橱窗的时候,成员们都带着笑意招呼着,不少年轻的粉丝见到明星,都捂着嘴,开心不已,落座之后,纷纷拿出手机拍照,进门之前,节目组已经叮嘱过,拍照没有问题,闲聊几句也没事,但是不允许站在橱窗前围观。
“黄老师,这是炖了倆小时的荠菜米汤,你给尝尝。”杨迪端了个小碗走了过来。
“呼噜噜...嗯!”黄雷举起了大拇指:“可以啊小伙子,这汤真不错,浓稠度掌握的刚刚好,要是冬天冷的时候喝一碗,绝对暖胃又暖心,对了,你这一份多少钱来着。”
杨迪很是高兴:“正常一份是15,个人来的话是4块钱一碗。”
“挺好挺好,噢!你那订单来了,快去看看。”
“好嘞。”
“滋滋滋滋~~”
不仅是杨迪那,所有人面前的传输机都打出了小纸条,特别黄雷的香菇五花肉盖饭,前台的点单人员明显是在着重介绍,而黄小厨的名头早就声明在外,花十八块就能尝到他的手艺,大家都不介意来一份。
这只点两道菜的都是少数,不少一家四口的,直接都是全部都来一份,甚至不少小俩口的也想照做,是被工作人员劝下来,吃不下浪费不说,还耽误功夫。
还有就是牧木和小猪合作的橘子蛋糕,最为吃香,这也算是甜品,特别是顾客看到是俩帅哥做的,几乎都会点一份尝尝。
还好,这休息站准备的烤箱足够大,两人昨晚上又连夜和好了面团,早上的时候,就是熬好橘子均匀的淋上去后,再加上一些葡萄干,和其他干果之类的,放进烤箱就可以,就速度来说,甚至比黄雷的卤肉饭上的都快些。
“叮咚,5号顾客,请取餐。”
“叮咚,9号顾客,请取餐。”
“叮咚,13号顾客,请取餐。”
这叮咚声是络绎不绝,一份份带着成员心意的美食被做出来,摆在餐桌上,进入客户的嘴里。
“唔...这个蛋糕好吃,原来橘子还能这么做啊。”
“你刚没听嘛,这是用当地的橘子做的,我看外头还有卖的,才1块钱一斤。”
“那我们回去的时候带一些吧,试试自己做。”
“行啊,可是没有菜谱,你会吗?”
“笨啊,节目播出的时候,肯定会有过程,记下来就行了。”
这是对年轻的夫妇。
“小宝,尝尝牛肉,是黄雷伯伯亲手做的哦...诶,你要吃香菇,平时不是都不爱吃嘛...好好好,张嘴。”
“媳妇,来,你也试下这卤肉饭,很不错,像是在饭店里做的感觉。”
“荠菜汤很久没喝到了,原来小时候奶奶就经常熬。”
这是一家三口。
“等一下,先拍照。”
“周凯,你吃慢点,整个蛋糕自己分了一半。”
“咖喱不错诶,很香。”
“王小,你试试荠菜汤泡饭,简直不要太好吃。”
“这好像是用米汤做的,挺好喝,我们再点一份吧。”
“OK,五个菜都不到一百,太便宜了吧,蛋糕再拿俩,哦不,四个吧,吃不了打包就行。”
这是几位年轻的朋友。
黄雷一手拿着锅铲,一手叉着个腰,俩小时不停的高强度工作,让他不得不得停下来歇会,不过看着面前的顾客们一个个都吃的很香,脸上的笑意也是抑制不住。
“好吃吗?”
得到回应之后,他更是开心。
“黄老师,先喝碗汤,我已经放凉了。”杨迪趁着这会功夫,给每位成员都端了一碗。要知道大家的午饭都还没吃呢。
大家都累的够呛,牧木和肖南远两个年轻人都显出了疲态,更不用说其他人,苏岩看着也有些心疼,但是门外还有几百号人在等着,想休息,估计他们也不愿意。
但是,饭还是要吃的,下午两点,节目组暂时中断的客流,让成员们简单的吃一口,在休息下。
顾客们也都理解,反而劝慰说不用着急,反正都来了,多等一会也没什么。
这反而让黄雷他们有些不好意思,半小时休息加吃饭,直接就开始了下一轮的工作,然后一忙就到了晚上八点。
阵阵九个小时。
共接待客人1309位,后头看来的及,又顺便做了点生意。
点单数1609个,其中甜品最多,达到近400份。
九个人坐在大厅里都不想说话,静静的听着苏岩在那汇报着各种数据。
“除了餐厅外,村民的收获也不小,橘子卖出了近三吨,香菇六百多斤,荠菜三百斤...客户的好评率99%,几个不满意的,还是因为来的迟了,材料和时间都不够,没有尝到想要的食物才给的,可以说,诸位的努力获得了巨大的成功。”
“啪啪啪啪!”
节目组这里带头鼓掌,众人的辛苦都能看得见。
“哎,我忽然开始想念陈导了。”小撒一点都不激动,而是默默的来了一句这。
“是啊,我大概是把这辈子的饭都做完了。”牧木在那帮黄雷揉着肩膀。
“不过想到终于结束了,心情忽然好起来。”
“这多亏了周华大厨的帮助,要是只有我们几个,估计得出不少乱子吧。”
肖南远说完,几人都站起身来:“谢谢周主厨!”
“哪里,哪里。”周大厨有些不好意思:“你们做的都挺好的,进步很快,希望下次...”
“没有,没有下次了...”小撒他们连忙摆手。
苏岩都被逗笑了。
而餐厅的老板则是一脸激动的站在边上。
“黄总,接下来就交给你们了。”黄雷开口道:“这五道菜你们都要做吧?”
“对,我们的厨师已经基本都学会了。”
“那行,价格上就不允许改变了,这可是我们事先约定好的。”
“放心,放心!”
黄总脸都笑开了:“道理我都知道,价格定的再高,没人消费,也是画了块饼在那,我一定会遵守约定,服务好往来的旅客,请全国的观众一起作证。”
粗粗一算,他今天光是餐厅的收入就是好几万,还有加油站,小卖铺的没算进去,抵得上平时好几天了,最主要,这还是用低廉的价格堆积起来的,形成口碑之后,哪会担心然后没生意。
时间已经不早,众人告别之后,踏上归途。
:。:
请收藏本站:https://www.jk03.com。笔趣阁手机版:https://m.jk03.com
在车上时,每个人精神都不太好,特别是牧木还有小猪二人,他们是单独一个系统,也不受大厨指挥,只能靠自己,为了不出错,加练了两小时,劝都劝不住。
开拍之前,虹姐直接一人发了一瓶能量饮料,节目前年开始就有了自己的指定产品,只要开拍,其他饮料都不能出镜。
这些钱和成员们是没啥关系的,属于企业的赞助,这样无挑才能走长久,几年来,他们从中得到的早就超过了出演费。
很快目的地到达,餐厅外头,已经摆起了小摊,这是制作组从中牵线搭桥的结果,小撒在见到橘子一元一斤的招牌时,很是惊讶。
“这么便宜?我虽然不知道香菇啥的该卖多少钱,不过橘子还是有点印象,在燕京好像得翻个好几倍吧。”
“在南为橘,在北为枳,闽江原本就是出产地,不过1块钱,好像也有些过分的便宜了。”赤赤作为本地人,有发言权
“超市三块,前几天的练习材料是我去买的。”小猪说道:“翻了三倍。”
“准备了这么多,要是没啥人的话,我们给包圆了吧,省的他们这么远白跑一趟。”牧木在边上小声说道。
不过,很快他的计划就流产了。
九点多开始,许多车辆就开始陆续到达,空旷的停车场渐渐开始有些拥挤,营业开没开始,人们就站在外头三五成群的聊天,或是先买点零嘴垫垫。
这些个特产也成为了目标。
电子称,价格表是标配。
其中不乏家庭主妇,对于菜价了如指掌,除了荠菜之外,其他东西几乎不到一小时,全部售罄,特别是橘子,整整拿了一吨到现场,直接就空了,顾客中有位是小超市的老板,甚至直接就和村里签订了合同,每天五百斤。
至于荠菜卖的不好,主要的原因也是大家不太了解,不会做!
休息站老板这里也同样做出了调整,除去食堂那按照节目组指定的价格外,小卖铺里的零食,酒水,饮料也做出了调整,不过各种成本在那摆着,虽然还不能完全做到和市区内一样,不过看着里面络绎不绝的人群,也充分说明了效果。
苏岩现在没空盯着里头,成员之间有黄雷老师,以及大厨看着,他很放心,拍摄的话虹姐会看着办。
他此刻正带着大胖,以及前来协助的电视台及地方的工作人员,在停车场这里清点着人数。
原本计划是午饭加晚饭,一共接待五百人次左右的顾客,但按着目前的情况,已经至少超过了一倍以上了。
最后一算,包括邀请的粉丝,一共来了1150多人。
经过多方面协商,迅速做出了新的计划。
首先,这些来的人,肯定都要满足,毕竟在交谈中了解到,有些真的是从隔壁省份昨晚就出发赶来,要是只买几斤橘子回去,估计要大失所望,每个人或者家庭都发了简易的号码牌。
其次是成员这里,午餐晚餐的营业合并成了一顿饭,什么时候人没了,就算结束,原本周大厨是不参加最后实战,但人数多了一倍多,自然也要例外。
至于材料肯定也要增加,正好村民也要回去再运些特产,顺路,至于其它配料,直接让榕城再送过来,反正时间也来得及。
最后,则是通知过来的收费站的工作人员,辛苦多说一句,就是洪桥这里已经饱和了,无法再接待更多客户,虽说可能会引发反效果,但也只能如此。
在这期间,也有不少真的只是路过休息下的旅客司机,在看到像是集市般的热闹场景,都惊呆了,问过之后,才知道是在这儿拍节目,许多人临时兴起想要参加,却被告知人员已经超额,惋惜的同时,还不忘买点特产。
中午十点三十分,前五十号已经开始排队,餐厅会提前半小时开始营业,这也是成员们努力的成果,一早上基本都没在休息,喝口水都是紧赶慢赶,就想说让外头的顾客等待的时间稍微缩短一些。
五十个号,可不止五十个人,基本上至少是情侣,更多的是一家人,粗粗一算,小二百人。
成员这里一共准备了五道菜,也就是说,最理想的情况,就是每个号码只点一道,那也要300的分量,平均每组六十,大家都知道,这不可能。
摄影机给了个全景的镜头,广场上密密麻麻都是人和车,苏岩见到这场景,也是为成员们捏了把汗,按理来说,顾客增加了,厨师也应该增加才对,不过黄雷他们还是决定自己来,不过一些前期的准备工作,还是让休息站的工作人员搭了把手,原因无他,为了节省时间。
“我感觉,这会蒸的饭,已经够我一年吃的量了。”杨迪在边淘米边感叹。
“你算好了。”小猪举起自己的右手:“看看我,估计这一个月,颜色都褪不了,昨晚上睡觉,都隐隐传来橘子的味道。”
“你干脆去做个橘黄色的美甲得了,这样看起来比较不奇怪。”赤赤在那出着馊主意。
黄雷擦着额头上的汗,笑盈盈的看着其他人,只要还有力气说笑,那都还好,他和周大厨可谓只主力,现在正拿着巨大锅铲在那舞动,这已经是第三锅了。
周华则是负责卤肉的部分,除了自己的事儿,他还要各种帮助其他成员,小锅换大锅,大家都不太熟练,还好,没有出什么大问题。
最后十分钟,准备工作就绪,大家都去上了个厕所洗了吧脸。
“无限挑战,加油!加油!!加油!!!”
齐声呐喊之后。
营业开始。
“欢迎光临。”
“中午好。”
“哈喽。”
在门口点完单子的客人经过橱窗的时候,成员们都带着笑意招呼着,不少年轻的粉丝见到明星,都捂着嘴,开心不已,落座之后,纷纷拿出手机拍照,进门之前,节目组已经叮嘱过,拍照没有问题,闲聊几句也没事,但是不允许站在橱窗前围观。
“黄老师,这是炖了倆小时的荠菜米汤,你给尝尝。”杨迪端了个小碗走了过来。
“呼噜噜...嗯!”黄雷举起了大拇指:“可以啊小伙子,这汤真不错,浓稠度掌握的刚刚好,要是冬天冷的时候喝一碗,绝对暖胃又暖心,对了,你这一份多少钱来着。”
杨迪很是高兴:“正常一份是15,个人来的话是4块钱一碗。”
“挺好挺好,噢!你那订单来了,快去看看。”
“好嘞。”
“滋滋滋滋~~”
不仅是杨迪那,所有人面前的传输机都打出了小纸条,特别黄雷的香菇五花肉盖饭,前台的点单人员明显是在着重介绍,而黄小厨的名头早就声明在外,花十八块就能尝到他的手艺,大家都不介意来一份。
这只点两道菜的都是少数,不少一家四口的,直接都是全部都来一份,甚至不少小俩口的也想照做,是被工作人员劝下来,吃不下浪费不说,还耽误功夫。
还有就是牧木和小猪合作的橘子蛋糕,最为吃香,这也算是甜品,特别是顾客看到是俩帅哥做的,几乎都会点一份尝尝。
还好,这休息站准备的烤箱足够大,两人昨晚上又连夜和好了面团,早上的时候,就是熬好橘子均匀的淋上去后,再加上一些葡萄干,和其他干果之类的,放进烤箱就可以,就速度来说,甚至比黄雷的卤肉饭上的都快些。
“叮咚,5号顾客,请取餐。”
“叮咚,9号顾客,请取餐。”
“叮咚,13号顾客,请取餐。”
这叮咚声是络绎不绝,一份份带着成员心意的美食被做出来,摆在餐桌上,进入客户的嘴里。
“唔...这个蛋糕好吃,原来橘子还能这么做啊。”
“你刚没听嘛,这是用当地的橘子做的,我看外头还有卖的,才1块钱一斤。”
“那我们回去的时候带一些吧,试试自己做。”
“行啊,可是没有菜谱,你会吗?”
“笨啊,节目播出的时候,肯定会有过程,记下来就行了。”
这是对年轻的夫妇。
“小宝,尝尝牛肉,是黄雷伯伯亲手做的哦...诶,你要吃香菇,平时不是都不爱吃嘛...好好好,张嘴。”
“媳妇,来,你也试下这卤肉饭,很不错,像是在饭店里做的感觉。”
“荠菜汤很久没喝到了,原来小时候奶奶就经常熬。”
这是一家三口。
“等一下,先拍照。”
“周凯,你吃慢点,整个蛋糕自己分了一半。”
“咖喱不错诶,很香。”
“王小,你试试荠菜汤泡饭,简直不要太好吃。”
“这好像是用米汤做的,挺好喝,我们再点一份吧。”
“OK,五个菜都不到一百,太便宜了吧,蛋糕再拿俩,哦不,四个吧,吃不了打包就行。”
这是几位年轻的朋友。
黄雷一手拿着锅铲,一手叉着个腰,俩小时不停的高强度工作,让他不得不得停下来歇会,不过看着面前的顾客们一个个都吃的很香,脸上的笑意也是抑制不住。
“好吃吗?”
得到回应之后,他更是开心。
“黄老师,先喝碗汤,我已经放凉了。”杨迪趁着这会功夫,给每位成员都端了一碗。要知道大家的午饭都还没吃呢。
大家都累的够呛,牧木和肖南远两个年轻人都显出了疲态,更不用说其他人,苏岩看着也有些心疼,但是门外还有几百号人在等着,想休息,估计他们也不愿意。
但是,饭还是要吃的,下午两点,节目组暂时中断的客流,让成员们简单的吃一口,在休息下。
顾客们也都理解,反而劝慰说不用着急,反正都来了,多等一会也没什么。
这反而让黄雷他们有些不好意思,半小时休息加吃饭,直接就开始了下一轮的工作,然后一忙就到了晚上八点。
阵阵九个小时。
共接待客人1309位,后头看来的及,又顺便做了点生意。
点单数1609个,其中甜品最多,达到近400份。
九个人坐在大厅里都不想说话,静静的听着苏岩在那汇报着各种数据。
“除了餐厅外,村民的收获也不小,橘子卖出了近三吨,香菇六百多斤,荠菜三百斤...客户的好评率99%,几个不满意的,还是因为来的迟了,材料和时间都不够,没有尝到想要的食物才给的,可以说,诸位的努力获得了巨大的成功。”
“啪啪啪啪!”
节目组这里带头鼓掌,众人的辛苦都能看得见。
“哎,我忽然开始想念陈导了。”小撒一点都不激动,而是默默的来了一句这。
“是啊,我大概是把这辈子的饭都做完了。”牧木在那帮黄雷揉着肩膀。
“不过想到终于结束了,心情忽然好起来。”
“这多亏了周华大厨的帮助,要是只有我们几个,估计得出不少乱子吧。”
肖南远说完,几人都站起身来:“谢谢周主厨!”
“哪里,哪里。”周大厨有些不好意思:“你们做的都挺好的,进步很快,希望下次...”
“没有,没有下次了...”小撒他们连忙摆手。
苏岩都被逗笑了。
而餐厅的老板则是一脸激动的站在边上。
“黄总,接下来就交给你们了。”黄雷开口道:“这五道菜你们都要做吧?”
“对,我们的厨师已经基本都学会了。”
“那行,价格上就不允许改变了,这可是我们事先约定好的。”
“放心,放心!”
黄总脸都笑开了:“道理我都知道,价格定的再高,没人消费,也是画了块饼在那,我一定会遵守约定,服务好往来的旅客,请全国的观众一起作证。”
粗粗一算,他今天光是餐厅的收入就是好几万,还有加油站,小卖铺的没算进去,抵得上平时好几天了,最主要,这还是用低廉的价格堆积起来的,形成口碑之后,哪会担心然后没生意。
时间已经不早,众人告别之后,踏上归途。
:。:
请收藏本站:https://www.jk03.com。笔趣阁手机版:https://m.jk03.com