第310章 下厨
“怎么能不急呢,你这个年龄,在我们村,人家孩子都有了。”牛大婶有些着急。
她是真看上陈诗英了,正好她家的小儿子也到结婚年纪了,要是能娶一个知青当媳妇,那可是很涨面子的事。
当然,这也是她家的条件还算不错,要不然就不会想着娶漂亮的。
在乡下,漂亮的女人不吃香,能干的才吃香。
“牛三家的,你没看出来吗?人家大陈知青不想在乡下找对象,就算要找,也要找小周这样优秀的,你们家那小子,干活偷奸耍滑的,谁愿意嫁给他啊!”
眼看牛大婶还要纠缠,张阳的二姑开口解围。
“胡说什么?我家小盛只是年纪小,没怎么干过重活,等以后长力气就好了。”
听到自己的目的被戳破,牛大婶急忙辩解。
“呵!”
由于张婶和牛大婶因为张阳的关系,也算是亲戚,虽然看不惯牛大婶的为人,但却不准备撕破脸皮,只是一声嘲讽,却让牛大婶颇为尴尬。
因为张婶这一顿搅合,牛大婶也不好意思再给陈诗英介绍对象了。
一旁的周子文悄悄向陈诗英眨了眨眼睛,陈诗英轻笑摇头,示意没事。
她现在都是周子文的人了,虽然这种关系见不得光,但她却没准备嫁人了。
经过这几晚的沟通,她对发现自己已经离不开他了。
虽然不知道这种关系还能维持多久,以后该怎么办,但本着能过一天是一天的想法,她很珍惜现在的时光。
因为牛大婶的事,厨房沉默了一会,不过很快在几位大妈大婶的聊天中又恢复了刚才的样子。
厨房有这么多人帮忙,准备工作很快就完成了。
锅里蒸好了白面馒头,炉子上的肉也炖好了。
周子文的手艺自然不用说,只是一会功夫,一股香的诱人的味道就出来了。
“小周,你这手艺是真的好啊,有什么秘诀没有?居然这么香?”
张婶期待的问道。
手艺好不好,光闻味道就知道了。
虽然还没吃,但她可以肯定,这锅肉的味道不是她能做出来的。
“哪有什么秘诀啊,不过就是多放一些调料而已,刚才我做的时候你不是看到了吗?”周子文笑呵呵的解释。
周子文做菜不像那些厨师,有什么秘诀都藏着掖着,连徒弟都学不到。
他最菜的时候不瞒着人,反正方法就那些,他只是对材料和时机的把控比较准确而已。
“看是看到了,就是搞不懂为什么会这么香。”张婶有些不解。
周子文做菜的时候她确实看到了,和她平时做菜没什么区别,虽然调料放得多一些,但她知道,真正利害的还是周子文的厨艺。
他们这边在厨房忙碌,外面的张磊也把新媳妇领回来了。
张磊的媳妇是上面牛山村的人,牛山村也是一个比较大的村子,全村加起来差不多有七八百人,和大坝子村没法比,但也差不了多少。
而且牛山村那边有个砖厂,生产队也比较富裕。
听到厨房外面热闹的声音,厨房里不忙的大妈大婶们也跑出去看热闹。
“子文哥,我们也去看看吧!”
陈巧依期待的说道。
“行啊,这边差不多忙完了,出去凑个热闹。”周子文点了点头。
他也想知道,村里人结婚时什么样子,不过想来应该大差不差。
毕竟当初他结婚的时候,还是请教的吴叔。
从厨房出来,他们正好看到张磊背着新媳妇进门。
新媳妇穿着一件喜庆的红色棉袄,头上带着一朵小红花,虽然不是很漂亮,但摸样也还周正。
看张磊喜气洋洋的样子就知道,他对这个媳妇很满意。
背着媳妇进门之后,他们就在大厅举行婚礼。
这个年代的婚礼比较简单,新媳妇给家里的公公婆婆磕个头,公公婆婆则拿出早就准备好的改口红包。
然后在亲戚朋友的见证下,他们念了一段领导的语录,在领导画像的见证下,新媳妇正式过门。
“和我们结婚的时候没什么两样啊!”
见证了新郎新娘的婚礼,陈巧依有些失望。
“本来就差不多。”陈诗英没好气的白了妹妹一眼。
她还没举办过婚礼呢!
“子文。”
这时,张阳走了过来。
“要开饭了吗?”周子文问道。
“差不多了,你这边还要准备什么吗?”张阳点了点头。
“不用了,准备工作都做完了,就等张哥开口。”周子文笑道。
“那就做吧!”张阳也不磨叽,开口说道。
“行。”
周子文点了点头,转身回到厨房。
“依依,火烧大一点。”
厨房里,周子文站在灶台边上,陈巧依则负责给他烧火。
“好嘞,我多加点柴,要是不够大你和我说。”陈巧依答应一声,有往灶口塞了一把好烧的松叶。
“好,多加点,越大越好。”
周子文炒菜喜欢用大火,这样炒出来的菜才香。
陈巧依经常烧火,可以说是烧火小能手了。
没一会功夫,大铁锅就被烧得滚烫,连青烟都冒起来了。
周子文放了一点油,免得粘锅,然后倒入切好的肉。
刺啦!
肥嘟嘟的肉在高温的加热下滋滋作响,很快冒出一股油香味。
虽然他还什么佐料都没放,但光是这股肉香,就让待在外面的客人们流口水。
等锅里的肉油爆得差不多了,周子文就把肉捞出来,然后又把油捞起来装在油盆存放。
在乡下,大家基本都吃猪油,家里没油的时候,就会买一块肥肉回来,切成丁开始爆油。
等肉里的油都爆出来了,油渣还会留着,炒菜的时候放几块,那味道可是香得很。
特别是油渣炒白菜,这可是一道特色美食。
有的也会家里吃肉的时候顺便爆一些油出来,就像周子文现在这样。
接着,周子文又往锅里放了一点张阳家里自己做的豆瓣,然后放入姜蒜,爆香之后又把肉倒进去,加点白糖提味。
然后又是一点酱油倒下去上色,这时候的红烧肉看起来已经很诱人了。
就连在一旁观看的几个大妈大婶们都开始吞口水。
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她是真看上陈诗英了,正好她家的小儿子也到结婚年纪了,要是能娶一个知青当媳妇,那可是很涨面子的事。
当然,这也是她家的条件还算不错,要不然就不会想着娶漂亮的。
在乡下,漂亮的女人不吃香,能干的才吃香。
“牛三家的,你没看出来吗?人家大陈知青不想在乡下找对象,就算要找,也要找小周这样优秀的,你们家那小子,干活偷奸耍滑的,谁愿意嫁给他啊!”
眼看牛大婶还要纠缠,张阳的二姑开口解围。
“胡说什么?我家小盛只是年纪小,没怎么干过重活,等以后长力气就好了。”
听到自己的目的被戳破,牛大婶急忙辩解。
“呵!”
由于张婶和牛大婶因为张阳的关系,也算是亲戚,虽然看不惯牛大婶的为人,但却不准备撕破脸皮,只是一声嘲讽,却让牛大婶颇为尴尬。
因为张婶这一顿搅合,牛大婶也不好意思再给陈诗英介绍对象了。
一旁的周子文悄悄向陈诗英眨了眨眼睛,陈诗英轻笑摇头,示意没事。
她现在都是周子文的人了,虽然这种关系见不得光,但她却没准备嫁人了。
经过这几晚的沟通,她对发现自己已经离不开他了。
虽然不知道这种关系还能维持多久,以后该怎么办,但本着能过一天是一天的想法,她很珍惜现在的时光。
因为牛大婶的事,厨房沉默了一会,不过很快在几位大妈大婶的聊天中又恢复了刚才的样子。
厨房有这么多人帮忙,准备工作很快就完成了。
锅里蒸好了白面馒头,炉子上的肉也炖好了。
周子文的手艺自然不用说,只是一会功夫,一股香的诱人的味道就出来了。
“小周,你这手艺是真的好啊,有什么秘诀没有?居然这么香?”
张婶期待的问道。
手艺好不好,光闻味道就知道了。
虽然还没吃,但她可以肯定,这锅肉的味道不是她能做出来的。
“哪有什么秘诀啊,不过就是多放一些调料而已,刚才我做的时候你不是看到了吗?”周子文笑呵呵的解释。
周子文做菜不像那些厨师,有什么秘诀都藏着掖着,连徒弟都学不到。
他最菜的时候不瞒着人,反正方法就那些,他只是对材料和时机的把控比较准确而已。
“看是看到了,就是搞不懂为什么会这么香。”张婶有些不解。
周子文做菜的时候她确实看到了,和她平时做菜没什么区别,虽然调料放得多一些,但她知道,真正利害的还是周子文的厨艺。
他们这边在厨房忙碌,外面的张磊也把新媳妇领回来了。
张磊的媳妇是上面牛山村的人,牛山村也是一个比较大的村子,全村加起来差不多有七八百人,和大坝子村没法比,但也差不了多少。
而且牛山村那边有个砖厂,生产队也比较富裕。
听到厨房外面热闹的声音,厨房里不忙的大妈大婶们也跑出去看热闹。
“子文哥,我们也去看看吧!”
陈巧依期待的说道。
“行啊,这边差不多忙完了,出去凑个热闹。”周子文点了点头。
他也想知道,村里人结婚时什么样子,不过想来应该大差不差。
毕竟当初他结婚的时候,还是请教的吴叔。
从厨房出来,他们正好看到张磊背着新媳妇进门。
新媳妇穿着一件喜庆的红色棉袄,头上带着一朵小红花,虽然不是很漂亮,但摸样也还周正。
看张磊喜气洋洋的样子就知道,他对这个媳妇很满意。
背着媳妇进门之后,他们就在大厅举行婚礼。
这个年代的婚礼比较简单,新媳妇给家里的公公婆婆磕个头,公公婆婆则拿出早就准备好的改口红包。
然后在亲戚朋友的见证下,他们念了一段领导的语录,在领导画像的见证下,新媳妇正式过门。
“和我们结婚的时候没什么两样啊!”
见证了新郎新娘的婚礼,陈巧依有些失望。
“本来就差不多。”陈诗英没好气的白了妹妹一眼。
她还没举办过婚礼呢!
“子文。”
这时,张阳走了过来。
“要开饭了吗?”周子文问道。
“差不多了,你这边还要准备什么吗?”张阳点了点头。
“不用了,准备工作都做完了,就等张哥开口。”周子文笑道。
“那就做吧!”张阳也不磨叽,开口说道。
“行。”
周子文点了点头,转身回到厨房。
“依依,火烧大一点。”
厨房里,周子文站在灶台边上,陈巧依则负责给他烧火。
“好嘞,我多加点柴,要是不够大你和我说。”陈巧依答应一声,有往灶口塞了一把好烧的松叶。
“好,多加点,越大越好。”
周子文炒菜喜欢用大火,这样炒出来的菜才香。
陈巧依经常烧火,可以说是烧火小能手了。
没一会功夫,大铁锅就被烧得滚烫,连青烟都冒起来了。
周子文放了一点油,免得粘锅,然后倒入切好的肉。
刺啦!
肥嘟嘟的肉在高温的加热下滋滋作响,很快冒出一股油香味。
虽然他还什么佐料都没放,但光是这股肉香,就让待在外面的客人们流口水。
等锅里的肉油爆得差不多了,周子文就把肉捞出来,然后又把油捞起来装在油盆存放。
在乡下,大家基本都吃猪油,家里没油的时候,就会买一块肥肉回来,切成丁开始爆油。
等肉里的油都爆出来了,油渣还会留着,炒菜的时候放几块,那味道可是香得很。
特别是油渣炒白菜,这可是一道特色美食。
有的也会家里吃肉的时候顺便爆一些油出来,就像周子文现在这样。
接着,周子文又往锅里放了一点张阳家里自己做的豆瓣,然后放入姜蒜,爆香之后又把肉倒进去,加点白糖提味。
然后又是一点酱油倒下去上色,这时候的红烧肉看起来已经很诱人了。
就连在一旁观看的几个大妈大婶们都开始吞口水。
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